先将五花肉切成小块，加入葱姜料酒焯水去腥，再倒入锅中煸炒出油。这一步没什么难度，江行很快就处理好了这些五花肉，盛出来备用。

下面就是最难的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一点糖进锅，问： “统子，熬成什么样才算成功？”

086说： “微褐色。”

等了有一会儿，江行指着锅里的糖，问： “这算微褐色吗？”

086只看一眼，道： “再多熬熬，火候还没到。”

江行于是又等了一会儿。眼看着锅里的糖变成了微褐色，他便把肉倒了进去，翻炒均匀。

只是越炒他越觉得不对劲：明明应该挂在肉上的糖色，怎么开始拔起丝来了？

江行： “……到底是哪里出了问题。”

明明已经变成微褐色了。

086道： “我也不知道。你刚刚是不是没倒开水？”

江行： “……”

好像是的。

光顾着看糖的状态，忘记倒水进去了。难怪炒成这样。

江行直接开摆： “反正熟了，能吃，对吧。”