她沉吟一瞬,说:“至于今日,做个肉盒和羊汤烩面罢了。”
肉盒,是北方的地区的称呼,做法类似馅饼。
这次做的纯肉馅,取五花肉剁成肉馅,李厨娘膀大腰圆,双手拿刀,不一会儿就剁得碎碎的。
花椒葱姜水去腥,加上一把细嫩葱花,打上鸡蛋,发好的面饼里塞满了肉馅,擀平后放在平底锅里煎熟。
一口咬开,热气腾腾,肉汁流溢,香气扑鼻。
羊汤烩面滋补身体,须要白面揉成团,三醒三揉,才能扯出劲道的面条,再放进羊汤翻滚,芫荽一洒,绿白清爽,而且,这两样都经得住放。
江阳学院。
时值中午,夫子讲完最后一句话,宣布下课,一众学子鱼贯而出。
白林正和朋友结伴同行,他容貌只能说清秀,朋友却是英俊潇洒,风流倜傥,和他简朴的青衫相比,对方衣着华丽,气度翩翩,自然,家境亦是优渥。
不过,他既然能与白林成为好友,也是与他脾性相投。
两人想起学院的饭菜,不禁皱紧眉头,路过的同窗都在讨论:“咱们学院的饭……”那人啧啧两声,嫌弃得直摇头:“要不就去学院外买些吃食算了。
“不行,你忘了张夫子刚说过,有人贪吃在学院外的摊位吃饭,上吐下泻了两三天,凄惨极了。”
“啊,怎么会这样,可是那食堂实在是……实在是……”让人难以下咽!
同伴劝他:“算了,不过是口腹之欲,若是因此伤了身体,才是不美。”