楚青鱼也乐得听,两人一路聊到了餐厅,也不选包间,就随便寻了个角落点了菜继续聊。
期间因为孙元庆说得太生动有趣了,隔壁桌的一对中年父母也被吸引了过来,聊了几句深感遇到了同道中人,恨不能当场就许以为知己。
包括自认不善言辞内向腼腆的楚青鱼在内,大家都是社交牛比症患者,最后说着说着干脆两桌并到一桌,开开心心吹娃吃饭。
楚青鱼这个自己都还是娃的人竟也听得津津有味,期间偶尔说两句,也颇有一针见血的意思。
等吃过饭,孙元庆又跟人交换了联系方式,两人一起同款外八字的步伐揉着肚子走出餐厅。
楚青鱼:“这家的招牌菜味道不错吧?”孙元庆点头:“不错不错,把广系的精髓都抓住了。”
广系讲究的就是个原汁原味,鲜美精致,清甜回甘。
孙元庆有感而发:“其实只要一个菜系钻研透了,不愁没有生意做,我们家的连锁店就是主打鲁系。”
鲁系讲究的是原料的质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求个咸鲜纯正,突出本味。
孙元庆仿佛回到了懵懂的童年时期,那时候为了找到最优质的原材料供应地,全国各地到处跑。那会儿他们家还算不上有钱,孙元庆被带着到处跑也不是所谓的带孩子见世面,纯粹就是家里没人能看孩子,老爷子只能自己带着他跑。