堆到厨房窗口的竹片越来越多，每个炉灶都烧着火，最后连被备用的炉子也都用上了。

厨房的帮工早些时候闲下时先后吃了饭，等李二泉匆匆吃完饭赶来替手，蒋辽转身出去外面招呼客人，让忙的快要晕头转向的石头和周梅先后去吃饭。

等他们都吃完饭回来，他走去凉拌桌接手。

凉拌菜全都新换了一批，卖的快的更是上新了两三次，照现在这势头下来，厨房还剩的那些凉拌可能不用卖到关店，未时左右就能卖完。

蒋辽在凉拌桌这边忙着，没多久廉长林走了过来，拿走他手里刚收回来的钱。

廉长林拉开桌底下的钱箱放钱进去，然后将备用的小把算盘放到桌上，眼神示意他出去。

现在已经过了午时，蒋辽忙了大半天还没吃上东西。

“辽叔你赶紧走吧！这里交给我和林子就行！”跟着廉长林过来的壮子仰头催他。

他替廉长林报了半天账，声音都喊得有点哑了，热闹劲儿依然还很足。

廉长林也没吃饭，蒋辽刚要让他先去吃饭，那边的石块又手撑着桌面扭头过来喊上了。

前面石头正给一桌客人送完吃的，推着推车出去继续给下桌送去。周梅刚端了菜送去楼上，从二楼下来的客人拐过楼梯就要走近柜台，廉长林回头看蒋辽，想让他过去收钱。

店里落座的客人都点了菜，现在基本都没吃上多久，没有那么快结账，蒋辽过去收完钱就能去吃饭。

“先过去吧，结了账你去吃饭，吃完饭再来。”蒋辽拿起桌上的算盘塞他手里，回头询问前面的客人要什么菜，着手给人打包上。