囤粮、买地、种庄稼!

在书房的时间过得极快,等楚云腰从书册中回神,已到了晌午。

今天的午膳乃是蟹宴,秋日本就是吃蟹的季节,正巧今日内侍司采买了几筐大肥蟹,其中多半送去了昭阳宫,剩下的里面又挑了十几只成色好的,送来了皇后寝殿。

重锦和素衣谨慎,很少会给皇后端膳食司的吃食,大多数情况下都是叫人把食材送来未央宫的小厨房,在自己宫里烹饪的。

若是按着以往的规格,皇后正餐至少二十二道菜,便是蟹宴也不能打破,就内侍司给那十几只螃蟹,肯定够不上正统规格,他们也就不想在这上面动心思了。

可这几日皇后每餐只要两三道菜,这十几只蟹正好够用,如此才有了晌午的小蟹宴。

楚云腰被引去堂厅,一进门就闻到了海鲜特有的鲜甜味道,侧目一看,桌上已然摆了三四碟餐点,还有一瓮没开盖的粥食。

螃食分量不如其他菜肴,这几碟加起来也不多,只是模样格外好看。

小厨房的管事亲自来介绍:“小人等今日给殿下准备了小蟹宴,一道蟹粉蒸,一道蟹酿橙,一道蟹腿三吃,另有三只蟹黄煎,最后这一瓮则是螃蟹羹。”

“其中这道蟹酿橙乃是平江一带传来的新鲜吃法,选用公母各二,先以大锅蒸熟,后剥出蟹黄蟹肉,以黄酒、橙汁、甜醋做料,放入果橙中,再入蒸屉小火慢蒸一炷香时间,叫果香充分融入到蟹肉中去。”