所以玻璃这东西，碎了就碎了。

不过，餐厅里安装玻璃，必然会引起权贵的注意，玻璃窗的来历现在说不清，日后恐怕得开个玻璃厂，也幸好玻璃的烧制工艺并不难。

不急。

“库房里还有不少，把宅子里的窗子也换上吧。”古色古香的院子虽然漂亮，但大白天屋里都没什么光线，他实在是不喜欢。

大源高兴应声，“对了，张莫大哥来信，问下一批土豆红薯要不要帮我们运过来。”

张莫和一帮镖局兄弟之前返乡的时候，祁秋年就让张莫帮忙看着一点，别让人给偷了。

祁秋年摆摆手，“很快那些土豆红薯就不属于我们了。”

大源挠了挠脑壳儿，不明所以，不过他也不追问。

招呼工匠忙活去了。

祁秋年也没闲着，他要给厨子培训一下。

第7章 开业

厨子都是买回来的，也是为了以防菜谱泄露。

先让他们熟悉了菜品，再让他们根据菜单，一次又一次地操作，直到祁秋年满意为止。

好歹也是过了二十来年好日子的人，舌头可刁钻着呢，他说可以了，那就没有问题，他说不行，那就只能继续练习，完全不达标的，只能留着帮厨了。

再有，就是准备菜品的事情了。