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慕容小婉微微一笑。

唐人的酒大多呈现绿色,这是未能保持酒曲纯净,混入大量其余物质的缘故。2

前儿时间,慕容小婉便开始用后世才广泛流传的发酵制酒法,做了一些酒。如今是派上了用场。3虽和那真十八年陈酿还有些距离,但徐三娘那进来的原料,那可都是极好的。

那些书生几杯酒下肚,便开始又要点菜。

单笼金乳酥、缠花云梦肉、白龙臛…

这都是烧尾宴里的菜肴,一般的厨师不敢轻易制作。如今却出现在这小愿食馆,价格也还算公道。

慕容小婉这边便立马笑盈盈吩咐花晴柳晨地上菜。

这几道菜,其实都是那烧尾宴里的较为方便易做的。且有了胖乎乎林牧之前在随心所欲宴里的指导,慕容小婉做起来是驾轻就熟。

一个书生迫不及待地夹起一块单笼金乳酥,这金色酥油色泽鲜黄,入口真是外酥里襦。

而那缠花云梦肉此刻又端了上来,这肘花是用麻绳缠捆,用多种酱料入味煮熟后切片而成,切开后便呈现出优美的云波状花纹,再加上那外层渗出的晶莹发亮的油脂4

这书生马上坐不住了,赶忙用竹箸夹了一片入口,那肘花片还带着些筋儿,弹牙爽口,而肥肉部分早已融化于口,齿颊生香。

白龙臛最后端出,洁白晶莹的鱼肉平铺开来如同白玉,上边再铺上一层金齑,金齑玉鲙,滋味更加繁复,真真不负其名也。5

这些书生一个个吃喝得意,竹箸飞舞,酒樽交错,身上的汉襦都开始微微湿透了。

这时候话儿便逐渐说开了。

一个书生笑道:“刘生,今儿下堂你不急着回,倒是在这里喝这酒?”

另一个书生则怼到:“我可是单身汉,可不比那张生,他家里可是有个悍妇!”