这一个月在南华楼吃得好喝得好,他觉得干活都有劲儿了。
杨海虽然小,却很懂事,在后院总是做些力所能及的活计,还会帮人跑腿传话送东西,因此南华楼上上下下都很喜欢他,有什么好吃的都想着分这孩子一口。
才来一个月,杨海已经肉眼可见地长胖了。
看着儿子长了肉,还天天这么开心,杨孝越发觉得自己来南华楼简直是太幸运了。
就比如现在,梅姑娘又要做好吃的了,他们又有口福了!
杨孝把扇贝搬去后厨,按照梅娘的吩咐,打来水把扇贝泡上。
几个婆子拿起猪鬃刷,把扇贝的外壳刷干净。
桃娘等人接过刷净的扇贝,一个一个撬开,露出里面的扇贝柱。
梅娘取了些粉丝,用热水泡软,放在一旁备用。
大蒜切末,用热锅热油炒香,加少许盐和酱油拌匀。
把洗净剖开的扇贝装盘,上面盖上粉丝,浇上炒好的蒜蓉酱。
大锅中烧水,待上汽后,把装扇贝的盘子放在锅中,大火蒸半柱香的功夫。
蒸好的扇贝出锅,撒上葱花,起锅烧油,把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。
如此一来,一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。
第128章 红糖芝麻酱烧饼
到了晚间, 南华楼就挂出了春节歇业的告示,关闭了大门。