看到这道菜,李韬一下子瞪大了眼睛。
这是烤鱼,还是炖鱼?
他吃过那么多次鱼,还是第一次见识这样新鲜的吃法。
看样子,这条鱼是经过烘烤,又放汤汁中的。
可是鱼肉娇嫩,直接被火烤很容易发黑变糊,这条鱼却色泽金黄,肉质紧致,一点儿都没有烤糊的黑皮。
李韬顾不上考虑这鱼的做法,此刻他已经被这烤鱼的香味吸引了全部的注意力,连大脑都停止了思考。
他早就把筷子拿在手里,待看到烤鱼放在桌上摆好,就直接把筷子伸了过去。
鱼肉经过先炸后烤,软硬度恰到好处,虽然外皮看着焦脆,可是被筷子一戳就破裂开来,露出里面雪白的鱼肉。
软嫩的鱼肉蘸上香浓的汤汁,一入口鲜美无比,令人口齿生津。
香、麻、辣,再配上鲜嫩多汁的鱼肉,形成一种极致的美味,让人瞬间丧失了所有的抵抗力。
李韬陶醉地闭上眼睛,品味着这久违的香味。
他吃过烤鱼,也吃过炖鱼,可是这次的烤鱼却完全不同,鱼肉中既有着烤出来的焦嫩,又有着炖出来的浓香,两种口感混合在一起,再加上足料够味的调料,让人吃着就欲罢不能。
吃了几口鱼肉,他又把筷子伸向了配菜。
蘑菇柔嫩入味,豆皮吸饱了汤汁,比肉还要美味,黄瓜解腻脆爽,土豆软糯香甜,豆芽清脆爽口,分明是同一锅汤汁熬出来的配菜,却各有各的风味,每一口都那么美味非凡。