听到韩向明语无伦次的解释之后,梅娘总算是明白了,顾南箫大晚上的来梅源记,是来吃晚饭的。
梅娘看着后院堆积如山还没来得及清洗的空盆,无奈地叹了口气。
这些高高在上的大人们,哪里会理解他们这些老百姓的生活,这个点儿才来吃晚饭,这不是难为人吗?
不过她也明白,顾南箫应该不是故意的,他是压根就没想到,这个时间梅源记的饭菜已经卖光了。
现在怎么办?
赶走他当然是不可能的,那就只有赶紧再做几个菜,先把这位大爷糊弄过去再说。
梅娘看了看厨房,叫娟娘去杀只鸡,鸡肉洗净切块,做个黄焖鸡。
再让云儿负责准备食材,再做个炒合菜和黄瓜拌花生。
梅娘则剥开两根新鲜的甜玉米,锅中放水煮熟。
煮好的玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒切下玉米粒,这时取下的玉米粒会粘在一起,再用手把它们分开成一粒粒的。
把玉米粒放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,再甩几下,甩去多余的水分。
把玉米粒跟生粉和糯米粉拌匀,使玉米粒表面都粘上粉。
取平底锅放在灶上,放少许油,把玉米粒倒入,用手背轻轻把玉米粒摊平。
接着用小火煎一会儿,她时不时端起整个锅,轻轻晃动几下,使玉米粒都粘连在一起,呈一整块饼状的模样。