武兴一听说梅娘又要做好吃的,立刻干劲十足,也不嫌猪肠猪肚有味道,马上打了水就去洗。
刚才邓老爷子他们吃了那么好吃的,他没吃到,都快馋死了,现在有了解馋的机会,当然要努力表现。
眼看着时辰不早了,武大娘就去忙着做烧饼,梅娘则在锅里烧上水。
清洗干净的猪肠猪肚放入锅中,加上酒、黄酱、酱油,冰糖和调料包,小火卤熟。
豆干等配菜切块,放在锅中汤煮入味。
卤好的猪肠猪肚捞出,切成小块,放入几个碗中,浇上卤汁。
梅娘又切了些蒜蓉和香菜末,把韭菜花,辣椒油和醋等调料一同端上桌。
这时武大娘那边的原味烧饼也出炉了,梅娘盛了一盘烧饼,放在桌上。
“娘,可以吃饭了。”
一听说吃饭,武兴第一个冲上了桌。
他看着眼前汤汁浓郁,食材满满的大碗,不禁有些纳闷。
“二姐,这是什么呀?”
梅娘答道:“这叫卤煮,里面是猪肠猪肚,你尝尝看。”