江柳儿拿着准备切的小葱花傲娇道:“我还能更持家呢!”
她机灵嘱咐周羿:“你把后面的水锅装满,这样等我们把饭菜做好,晚上洗澡的水也烧好了!省时间还省柴火!”
周羿一阵沉沉的低笑,起身去挑了三四桶水把后面的水锅装满,江柳儿跟着去把饭蒸上。
火渐渐烧得旺起来,灶膛里火星炸得噼啪作响。
炒菜的铁锅被烧得发烫,上面的水珠都被蒸发完。
江柳儿绕着圈倒了两勺荤油下去,油锅瞬间发出嗞啦啦的声音。
接着她把和着料酒的葱姜蒜倒进去油爆,一阵扑鼻的香味溢满了厨房。
坐着生火的周羿看着挥舞着锅铲的江柳儿咽了一下口水。
他太期待等会儿的晚饭了,中午码头里发放的午饭让吃惯了江柳儿做的饭的他觉得很难吃。
江柳儿转身想拿鱼倒进锅里炒时刚好撞上周羿的眼神,她弯着眉眼温柔一笑问:“是不是很饿了?”
周羿诚实点了点头,“有点”
江柳儿一边把鱼肉倒进锅里翻炒一边问:
“那我等会熬鱼汤的时候就把青菜炒了吧,这样快点,油菜你想吃炒的还是水煮的?”
“炒的。”
“好!”
江柳儿加快手中翻炒的速度。
做鲫鱼豆腐汤,肉汤鲜美的关键在于炒鱼肉这一步,要将鱼肉炒入味,煲出来的汤底喝起来才不会像盐巴水似。