鲥鱼最为肥美的便在其鳞下脂肪，因此无论是清蒸还是炖汤，厨娘都未曾去鳞。

清蒸鲥鱼工序略有些复杂，要先将鱼内脏清理过后，将鱼以沸水烫去腥味，而后入盘，佐以提前备好的春笋、香菇和其余佐料，盖上猪网油上笼蒸一刻钟，待鱼香已浓，揭去网油，再浇汁而成。

厨娘手艺好，鱼处理得干净，汤汁亦调得恰到好处，整道菜做得鲜香醇美，既保留了鲥鱼原本的鲜美和清香，又不显得寡淡。

而鲥鱼汤则要简单的多，只需放入党参、白术、淮山药和其余一些佐料，再吊在铜炉里慢火熬足时辰，最后盛出来时撒些盐，滴几滴香油，便能做得清香软烂。

这道汤是厨娘专门做给祁太夫人的，本身是道药膳，最适宜脾胃虚寒、中气不足之人食用。秋嬷嬷见了，将那厨娘连夸几句，又派人去送了半吊赏钱。

容因一贯爱吃鱼，只是碍于长辈和规矩，便只是时不时地夹一筷。

她心里正暗自遗憾着，碗里却忽然多了一筷鱼肉。

容因诧异地抬起眼，恰好撞上小奶团子飘忽不定的眼神。

“笨死了，想吃什么自己添，这么大个人这都不会”，顶着被抓包的尴尬和羞窘，祁承懿故作嫌弃地道。只是头却飞快地转过去，不敢再与容因对视。

容因轻笑一声，柔声道：“多谢。”

一边说着，她低下头，掩去眼底翻涌的复杂心绪——

她记得当初在荣禧堂吃的第一顿饭。

彼时她战战兢兢，努力讨好，也像今日这般夹了一筷鱼肉给小奶团子，却被嫌弃了个彻底。

如今不过短短两月，已是时过境迁。