海柱当天就住下了，有了人帮忙庞元英和她爹轻松不少。

因为歇了这么长时间，再开张，庞元英想换点花样，这样既能留住老顾客，又可以吸引新客。

她做了脆皮烤五花肉。

将洗好的猪肉冷水下锅，放葱姜花椒，炖一个时辰。

这个时候用孜然粉，胡椒，盐白糖酱油蚝油，辣椒面调成烤肉料。

等猪肉出锅，将它划成小段十字刀口，将烤肉料放上抹均匀。

腌制二十分钟就差不多了。

将猪皮擦干净，抹上一层白醋，在撒上一层薄盐。

给它挂在铁桶里烤上两个时辰即可。

剩下的她准备做两道两道小咸菜，辣白菜和萝卜块。

庞元英带着海柱去后院温棚里拔白菜。

海柱被眼前的景象惊呆了，他没想到后院这么大。

还盖了三排房子。

他不知道这是做什么的，走进去才发现原来房子里挖了一条火道，在里面燃火温土。

里面种了好些不该这个季节出现的蔬菜。

庞元英顺手摘了一个西红柿递给了他。

海柱没接：“这是什么？”

“西红柿，你吃吧，酸甜。”庞元英边说着话，边拔起了白菜。

海柱没有吃，把柿子装进了兜里也跟着拔了起来。

等两人弄完了，他才想起吃。