“哦，还有这种!那太好了，现在可有？”船工对这父女两的厨艺还是比较放心的。

庞元英摇摇头：“现在没有，这个您还得等段时间，但是我们这现在有耗油，你们在船上炒菜时候可以放点耗油，有了它那味道特鲜，还有我们自己酿的啤酒，也可以带到船上去，平时歇息的时候可以喝点解解闷。”

庞元英把家里能卖的，统统介绍了个遍，这些东西，船工平时听都没听过，被庞元英这么一说，都来了兴致。

第18章

动了他人利益

啤酒好说，平时庞有财喜欢喝，庞元英早就在家酿了几桶，还有杏子酒也有几坛子。

就是风干猪肉有点费事，要先把猪肉切成细条状，在放入姜片和盐五香粉再加上耗油和高度白酒抓拌均匀，在放入两大勺糖腌制。

腌的时候还要不断的揉搓，是葱姜的味道能够滋进牛肉中。

随后盖上盖子腌制六小时以上，里外的味道才是一致的。

将它放在大锅里煮上两个小时捞出，在油锅里复炸一遍。

出锅的猪肉干颜色暗红，再撒上熟芝麻和辣椒面，来回颠炒均匀即可。

这样的肉干吃起来不硬，就像卤出来的牛腱子一样湿软，嚼起来时满嘴都是浓浓的猪肉香，关键还带有咸淡，香辣适中。

猪肉干刚出锅庞有财没吃别的，一顿饭全嚼它了，一口啤酒一口肉，给曹氏馋的只能背过身去不看。

庞元英把猪肉干拉到码头那天，人群挤疯了。

一开始是奔着前两天她卖的那啤酒来的，那真叫一个好喝。