庞元英准备的齐全,不仅蒸了馒头,还煮了一锅胡辣汤,这汤汁是在家自己调好的。
锅底烧油下葱姜蒜加入少量酱油上色加水,炖上二十分钟,把准备好的面筋,海带,胡萝卜丝料汁往里一倒,在加入辣椒粉,炖上个五六分钟。
掀开锅盖,那股胡辣鲜香的味道直接飘了出来。
跑船的船工望着汤嗅了嗅鼻子:“老板这什么汤?”
“这叫胡辣汤,味道鲜香,配上馒头正好。”庞有财一边将汤装碗,一边回答。
本来刚下船就饿,又加上这北方海边的冬天湿冷,冻得人一阵阵发颤,此时看见这么一锅冒着热气,色香俱全的汤。
几个船工便都忍不住了,连镇上的酒楼都不去了,一人要了一碗。
船工喝上一口这胡辣汤,到嘴里那味道鲜香还带着微辣,喝下去后身上那股寒气瞬间被体内的热乎劲儿给冲出去了。
味道不咸不淡,在配上一口馒头,哎哟那味道绝了。
几个船工不顾形象的,秃噜秃噜几口就把汤喝光:“老板再来一碗!”
后来的人一瞧,这人儿挺多,也都留下来没走,等着尝尝这汤。
“哎,客官来了。”庞有财盛着汤,还招呼着客人。
庞元英这边更忙,刚那一锅菜已经卖空,她忙着炒新的,父女两谁也没想到,第一天生意就这么火爆。
早知道的话,早来这多好,走了那么些冤路。
此时父女两早把薛公子忘脑后去了。
薛高远到不在意,他只是有点意外,没想到这个小摊子还挺火爆,当然这做出来的东西也确实不错。