果然,江映雪双眼惊喜:“冰淇淋?当然想,能做吗?”

唐玥自豪道:“当然能,你等着,晚些时候自当送来。”

江映雪期待着。

唐玥凝神来到甜品屋,洗净手,穿戴好厨师服饰和帽子,着手做冰淇淋。

重奶油、全脂牛奶、鸡蛋黄和白糖,一起搅拌均匀,成黏糊挂壁的状态。

而后按口味放入果酱膏,唐玥选了两种,草莓和香芋两种口味的果酱膏放进盆中,搅均后放入冰箱中冷藏。

冷藏好的糊状物,其实就能放入冰淇淋机中,让冰淇淋机自动打发后挤出,做成后世常见的火炬形冰淇淋啦。

甜品屋里有冰淇淋机,但乾朝甜品铺中却没有,所以唐玥只能在外面打发奶油,冷冻成固体后用冰淇淋勺子挖成球状,后世也有很多冰淇淋店是这种做法。

等打发、冷冻后从冰箱里拿出来时,就成一块完美的冰淇淋啦。

唐玥忍不住先尝了一口香芋口味的冰淇淋,冰凉的口感立刻由嘴巴传遍全身,香芋的味道伴随奶香味在味蕾上跳动,口感十分绵密,柔软的舌尖抿不到一丝冰渣,全是丝滑的奶油。

她又从储物柜中寻出倒三角圆锥形的蛋托,带着两大盒冰淇淋一起出了甜品屋。

把盒子放进盛满冰块的更大一些的盒子中,草莓口味的留在城东甜品铺,香芋口味的则预备送去西市甜品铺。

铺子里有半圆开口的木勺,唐玥教商娘子怎么用木勺挖冰淇淋,以及怎么把团成球的冰淇淋安放在蛋托上。

商娘子还从未见过冰淇淋,满眼都是惊奇,用手摸一摸冰淇淋盒子的外壁,十分凉爽,这要是在夏日吃上一碗,那不得把人快活疯了。

有冰淇淋在,整个夏日里都不愁甜品铺生意不红火了,她对小东家心服口服:“以前夏日里最受欢迎的食物是酥山雪花酪,现在有了东家的冰淇淋,那酥山雪花酪瞬间被比下去了。”

唐玥笑道:“冰淇淋才是最基础的,商娘请看吧,后续还有各色的冰凉之物做出来。”

商娘子亦是期待着。

唐玥叫了脚夫去西市送冰淇淋,自己也得跟去,如法炮制去教嫣娘冰淇淋的卖法,走之前嘱咐商娘子,给邻居雪娘送一份冰淇淋。

和送冰淇淋的脚夫一起穿过大半个长安城,到了西市,刚一进西市的坊门,当街瞧见了霍连。

倒是许久没见这厮了,据说被霍家主按在家中读书,还请了一位很是严厉的教书先生,不知今日是否偷偷溜出来了。

这厮许久不出来,出来后仍死性不改,唐玥之所以一眼就瞧见他,只因为他正拦在一位面容娇俏的女郎面前,嬉皮笑脸地不让人家走。