这些凉菜都很眼熟,都是谢望舒之前分给她们的。
练习生们一下子顾不上上网了,纷纷拿起筷子。
最先夹的,除去之前在谢望舒那蹭过,印象深刻的,还有就是一些容易变质,不方便寄的凉菜。
比如凉拌海蜇头,比如口水鸡。
凉拌海蜇头爽脆又劲道,浸泡在浓郁鲜辣的汤汁里。练习生们你一筷子我一筷子,很快就吃得只剩下汁水。
寄送过程中多少还是会损失一点风味,现场吃的更加美味,若非还记着在拍摄,恨不得把汁水都舔干净。
刚吃完,热菜以及酒水一道上来。
多人套餐b的菜色,大多是江南菜系,味道比较清淡。因而,最先上来的便是这一套餐。
西湖牛肉羹鲜美浓稠,油焖春笋浓郁爽脆,鸡油菜心浓缩了鸡身上的鲜味,分明是道简单的炒蔬菜,味道却不比荤菜单薄。东坡肉和砂锅鱼头豆腐的水准也是一如既往的高,而这道套餐里,最受欢迎的还是一道叫花鸡。
为了这道叫花鸡,裴宴还专门请人做了个符合消防规定的土坑。
腌制过的老土鸡肚子里用瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁和笋丁填上,拿锡纸和荷叶包着,再糊上一层干净的黄泥,进土坑烤熟。敲开黄泥,把锡纸和荷叶一揭开,油就“滋滋”地从还是嫩黄色的鸡皮里冒出来,随之而来的是鸡肉浓郁的香气。
叫花鸡上来的时候,还是滚热的。
一筷子下去,浓郁的肉汁跟油一起顺着筷子流下来。鸡肉嫩得稍微夹一下就下来一大块,放进嘴里,肉汁和鲜味一起爆开。香料的味道和鸡肚子里配料的味道在鸡肉中融合,是种让人欲罢不能的鲜味。
等练习生们把叫花鸡身上的肉都搜刮干净,只留下一个干干净净的骨架时。
招牌套餐,也终于上来了。
招牌套餐不愧是招牌套餐。
就连香气,都胜过之前的多人套餐b一筹。
练习生们分明已经垫过肚子,此刻却依旧感受到了种迫切的饥饿感。
实际一尝,更是忍不住惊叹。
“卧槽——不是,这段掐掉,这也太好吃了!”
“呜呜呜,怪不得舒舒天天嘴上挂着这烤小羊排,这也太好吃了!”