吕游忍不住吞了口口水,看向眼前这几道菜。
两道仿荤菜看上去能以假乱真,如果不是小师父刻意提,他还以为这是真的鳜鱼和扣肉。
油焖笋鲜红油亮,菌菇汤一看就很鲜美,蓝莓山药泥也十分诱人。
他刚才虽然没像一些客人那般群情激奋,但也心生不满,觉得方圆寺这回不是糊弄人么。
现在那种不满倏然消失,甚至顾不上去管周围人都两眼瞪瞪地盯着他,迫不及待地拿起筷子。
先夹了一筷子最感兴趣的松鼠素鳜鱼,放入口中。
嚼吧嚼吧。
周围人被这菜搞得有点馋,纷纷问他:“怎么样?”
“小哥,这好吃不?
“你咋不说话,难不成其实不好吃?”
就当周围人产生怀疑的下一秒。
吕游忽然把整盘子素鳜鱼都拖过来,大口大口地吃了起来!
第49章
来素斋馆之前, 吕游对素斋是否好吃,其实一直抱有怀疑。
纯素材还好,像那些使用豆腐皮、香菇做出来的仿荤菜,哪怕是泰斗级别的大厨, 做出来也不一定比正儿八经的荤菜好吃吧?
吕游来方圆寺素斋馆, 纯粹是因为强迫症。素斋馆是浔阳必打卡地点之一, 他作为以攻略详细为卖点的博主,不来也得来。
方才从小师父口中得知,今天做菜不是那位传说中的泰斗级大师傅, 而是鬼知道方圆寺从哪里请来的、据说是开酒坊的小老板,更是觉得这素斋肯定好吃不到哪里去。
结果, 一口下去, 吕游整个人都惊了——素斋竟然能这么好吃!
素鳜鱼酥脆的外皮上, 挂着浓郁的番茄酱汁。
之前裴宴因为材料不足,用的是现成的番茄酱。如今材料足够,这番茄酱是她自己熬的,比市售的更加浓郁。
一口下去,酸甜滋味充溢口中, 衬托得里面的山药泥更加柔软鲜美,一点都不输给真正的鱼肉。
油焖方竹笋深褐油亮,一眼看上去就很有食欲。
方竹笋,比一般的笋要细一些, 口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能听到“咔嚓”一声,爽脆而富有嚼劲的笋鲜美无比, 又带着浓郁的酱香,一块笋恨不得能下半碗饭。
剩下几道味道也都极美味, 东坡素扣肉软烂而酱香浓郁,菌菇汤能鲜掉眉毛。
裴宴做蓝莓酱的时候,往里面多洒了点柠檬汁,颜色更加鲜亮,蓝莓山药泥,入口即化,味道酸甜。
吕游空口就把菜吃了大半,又就着米饭,将剩下的菜都搜刮干净,吃得头都抬不起来。