生意场上有意外很正常，承认错误，认真道歉，而最重要的在于如何弥补客户的损失。若最后一步做得好，一次危机也可能化为转机。

裕引璋心里也是这个意思，只是孟时一向出乎她意料，原是带着一些侥幸，希望她有无米之炊的本事。

裕引璋摇头失笑，是自己要求得太多。

小白菜缺损的事情按照孟时给的大方向，很快布置下去。

排在前面的客人自然得到了足量的小白菜，让那些吃肉吃出燎泡的富户豪门大大过了场吃新鲜蔬菜的瘾。

预定晚的几户人家就只有干瞪眼了。

裕家的认错态度很好，最近的一户人家甚至得到了裕大娘子亲自上门的待遇，离得稍远的两户也见到了主管种植的孟时，更远的则派了可靠的管事亲自上门，不仅道歉，还各备了礼品。

那些礼品都价值不菲，但现在什么东西都比不上冬日里新鲜翠绿的小白菜！

裕家上门道歉的消息一经传出，很快引起连锁反应。

率先得到小白菜的人家猛然从喜悦中惊醒：是啊，农地里的事情哪有百分百说得准的？甭说大涝大旱，就是多下了一场雪，也可能影响粮食的收成，裕家这场声势浩大的道歉倒给他们提了醒——要确保之后还能吃上新鲜蔬菜，得早点预订！

一旦过惯了冬日里也有新鲜蔬菜的日子，再回到以前那样只能靠腌菜豆芽度日的光景是万万做不到的。

那几户人家仿佛后头有火烧屁股似的，立刻派出管事，去裕家下订单！

但这样的事情只有他们能想到吗？

已经吃了下订单晚的亏的那几户，早在裕家人上门道歉的时候就婉拒了退回的定金，把原本的小白菜订单转成了小叶茼蒿的，此时稳稳居于发货名单的前列。

后到的几户生怕再被抢先，全都当场下定。

这一回，孟时和裕引璋为了防止此前的事情重演，在收定金的时候就做了说明——裕氏保证按照名单发货，但农事时有意外，所以只接受前十位的定金，后面的可以排队，但暂不收钱。

不收钱，也就意味着不承担售罄无货的责任。

商贾往往讲究落袋为安，能多收定金自然要多收，裕家这一次反其道而行，却把急于买冬菜的人家急得团团转。

被派来的管家们求爷爷告奶奶把钱送到裕大娘子跟前，却一文也送不出去，人家只是客气地摇头，表示农事实在说不清楚，恐怕辜负诸位，还是先记个名字排队吧，到时只要有货，裕家定然按顺序通知，绝不徇私。