切成条后放在盆里，辣油准备好，黄瓜切成丝，蒸好的面筋、花生碎、酱醋、芝麻酱、蒜汁、焯熟的绿豆芽拌在一起，熟悉的味道窜入鼻中，叶青云笑了起来。

分到几个碗中，摆上桌，老太太看着稀奇，最先拿了筷子，呵呵笑道：“云哥儿又整新花样了，阿嬷来尝尝看。”

奇异的香气勾得人食指大动，几人也不用招呼，纷纷伸了筷子。

第一口便觉鲜香爽滑，面筋和凉皮筋道弹牙，黄瓜豆芽鲜嫩，香脆的花生碎，浓香的芝麻酱，再加上叶青云的拿手辣油，这味道无法形容，只勾得人埋头苦吃，连水都顾不上喝。

不过一盏茶的时间，便已盘干碗净，叶青云把粥推了过去，笑道：“阿嬷，您慢点，喝口米粥。”

而后问他们几个，“怎么样？这个能好卖吗？”

叶青山点点头：“我觉着行，好吃，就是这么多调料带着不麻烦么，要卖多少钱一碗才有的赚？”

成本叶青云早算过了，“看着样数多，但很多都是自家种的东西，比起肉便宜多了，再说了天热，这个比较耐放，如果好卖的话应该比生煎包赚钱。”

几人都无意见，全票赞成，决定明天就开卖。

第二天，饶是叶青云天不亮就起床，蒸完一盆面时，太阳也已升得老高了。

算了，反正这个也不适合早上空腹吃，就舍弃掉早点的生意吧，留着白天卖，以后也不用这么辛苦早起。

到了地方，有老顾客过来打招呼：“叶老板今天怎么这么晚，是家里有什么事吗？”

哪里就老板了？叶青云笑着摆摆手道：“不是，今天做了点别的吃食，耽误了时间。”

那顾客过来一看，“哟，这是啥，米皮吗？给我一碗尝尝。”

“算是面皮吧，也叫凉皮，王大哥吃不吃辛辣的？”

得到肯定回答后，叶青云给他拌了一碗。

那顾客只浅尝了一口，便被惊艳到了，低下头，一口气吃得干干净净，大呼过瘾。

边上好奇的人也陆陆续续过来尝试，叶青云忙了起来，让萧鸿帮忙切，他只负责拌。

日头渐高，街道上开始热起来，他的凉皮也越发受欢迎，午时刚过就卖完了，甚至还没来得及送一份给林老板尝尝。

这时又有客人来了，叫道：“老板，你那个凉皮来一份。”

叶青转头回道：“卖完啦，明儿个请早……”

忽然愣了一瞬，“牧哥儿！”

“嘻嘻！”

作者有话说：

前年自己学着做过几次，特别麻烦，耗时间，几个小时就做了两碗出来，但确实比卖的工业凉皮好吃

第27章 永溪镇

◎你当初，是如何帮我吹气的？◎

叶青云从刚开始摆摊那会儿就没见着刘子牧，听说是被他爹带去平康了。

他爹刘禧在韩王府做外厨，收入颇丰，唯一头疼的事，就是家中的哥儿有些娇气任性，说话直白不过脑子，用别人的话来说就是少根弦儿。

年纪到了也不愿找婆家，天天去找叶家那个小傻子玩，但最近那个哥儿出了事，被村人传得有些不堪。

看着牧哥儿跟没事人一样继续去找他，刘母说不担心是假的，本来自家哥儿脑子就不好，万一哪天也去效仿云哥儿从外头找一个不知根底的男人回来，那可咋办？