“今日你可出来的晚了？”卖面具的大叔问完，深深的嗅了几口，来到沈熙川的架子车旁，好奇的问道：“小伙子，今日做的什么？怎么这么香？”

“卤了些卤肉，味道还过得去吧？”沈熙川一边将凳子在餐台周围摆好，一边笑道。

“这味道何止过得去，简直太香了。食铺里的卤肉我老汉也没少吃，那味道闻着可不及你。待会儿，你可要给我留一些下酒。”

“一定，等我收拾好，先让大叔尝尝味道。”

沈熙川手脚麻利的将东西收拾好，搬出盛着卤肉的木桶。揭开上面的盖子，一股浓浓的卤肉香瞬间飘散了出来。

没等沈熙川将已经发好的面团揉好，一个身穿细棉布长衫的男子便围了过来。伸头看了眼木桶里还微微冒着热气的大骨头，顿时眼睛一亮。

“这骨头怎么卖？”

见有客上门，沈熙川忙放下手里的活计，招呼道：“八文钱一根，不软烂入味不要钱。”沈熙川说着，用筷子夹起一根骨头晃了晃。“这骨头都是我根根精心挑选的，保证肉质新鲜，肉多。”

那客人也不是个差钱的主儿，闻着这骨头确实做得不错。便从钱袋里数了八文钱递给了沈熙川。

“那客人是打包带走，还是在这里吃？”

那人一路走来已经有些累了，加上早晨出门并没有吃好，现在肚里已经空空，便说道：“就在这里吃吧。”

沈熙川应了一声，手脚麻利的挑了跟肉多的大骨头用碗盛了，又调了一小份蘸水，一起放在一边的餐台上。“这大骨头还是得配着蒜酱吃才香，您请慢用。”

因着现在还没到时间，周围人并不是很多。沈熙川趁着空档忙烙了几个面饼出来，挑了些精肉剁成碎末夹在饼里，浇上热热的汤汁，用油纸包着给了旁边打招呼的那个老汉一份。同时，也送了买骨头的客人一份。

“刚出锅儿的，送给客人您尝尝。”

对方倒没想到沈熙川会如此大方，见沈熙川送来的饼夹肉，表皮焦黄看着甚是可口，便拿起来咬了一口。

焦香酥脆的饼皮搭配着软烂的卤肉，顿时让对方眼睛一亮，抬手对着沈熙川比了个大拇指。

见对方一脸惊艳，沈熙川笑了笑。心中不由叹道：学了这么多年的手艺，要是再唬不住几个馋猫，那自己这手艺可就白学了！

当沈熙川满满一桶的卤肉，不过午时就售卖一空后，沈熙川便改变了策略。准备小菜卤肉一起卖，虽可能会辛苦一些，可是一想到那些哗啦啦作响的铜板，沈熙川就充满了干劲儿，推着车子回家的步子也迈得更大了一些。

作者有话要说：

小夏:小沈这么多年不容易啊～

有个爱吃瓜的老板是种什么体验，眼看着他叭叭说了一下午，一口气都没喝，佩服！

第17章 夫夫一起出摊去

虽说荤菜会成本高一些，但其利润也是可观的。更重要的是，蔬菜切洗炒不光费时，还费力。有那些时间，这些肉食不知道便宜多少了。若是空闲的时候有那想现吃的客人，大不了自己给他现烧。

钱嘛，总归是先捡容易的先赚。

沈熙川笑容满面的回到家，不待夏唯谨张口，沈熙川大手一挥阻住了满脸疑问的夏唯谨，抖了抖手里沉甸甸的钱袋子，随即将口朝下尽数倒在了床上。

夏唯谨在夏家虽不受宠，但因有老太太照拂，身上也断没有缺过银钱。也就是遭难被沈熙川收留之后，这才尝到了真正的见识到了人情冷暖，赚钱的艰辛。

看着眼前这么大一堆的铜板，夏唯谨也忍不住跟着欢喜，笑道：“这么多铜板，少说也得有一两多银子吧？看来今天生意比昨天要好上不少。”

一般百姓家境贫寒，饶是有那家境富裕的也只有在过节的时候才舍得买点荤腥。

沈熙川卖的卤精肉与下水都是价格相对比较便宜的，凡是带着余钱的人，都或多或少的买了一些。

而且沈熙川为了推销，特意切了一小蝶放在摊位上供人品尝。觉得味道不错价格又便宜的游客，哪肯放过改善生活的机会。所以，沈熙川带的一桶卤肉不到午时就销售一空了。

沈熙川跟夏唯谨数了一下床上的那堆铜板，一共是一两七钱银子。刨除掉三百文的成本，净赚了一两半左右的利润。

当沈熙川把账目算清楚之后，整个人顿时惊呆了。他知道荤菜利润大，倒没想到利润竟然如此之大。要知道，镇上一座院子才不过六七十两银子，要是自己勤快一点儿，一年半载能挣个院子钱不是没有可能。

这样一想，沈熙川只觉得异常兴奋，身上的疲惫也一扫而空。数了七百个铜板放进钱袋子里，其余一两扫进床头的一个布袋里，当着夏唯谨的面儿扔到了角落的工具堆里。