“东家。”小林跟着唤。

“嗯,姚掌柜做什么呢？”甄仁士问。

姚掌柜瞥一眼小林,担心小林说出地窖烂菜一事,抢先道€€：“我们在讨论迎客的€€事儿。”

小林低头不€€说话。

甄仁士漫不€€经心地道€€：“你是€€要好好迎客了！”

姚掌柜心头一紧，心想东家知€€道€€小河子酒楼了？

果然,下一刻甄仁士出声道€€：“我听说青石镇上开一间小河子酒楼，它们抢走我们不€€少€€客人,是€€不€€是€€？”

姚掌柜为自己辩解道€€：“他们刚刚开张,给的€€折扣大，所以客人们……”

“他们已经开张一个多月,折扣期早过了吧？”甄仁士一手将望月酒楼开办起来，并且成为青石镇数一数二的€€酒楼，他也因此赚到不€€少€€银子。

就在这个时候姚掌柜的€€大舅哥找到他,想要给姚掌柜谋一个差事，他便把姚掌柜带进望月酒楼。

半个月观察下来,发现姚掌柜做事还不€€错,恰好他也想做别的€€事情，就把酒楼交给姚掌柜管理了。

他偶尔过来看一看一看望月酒楼的€€情况,收收银子。

这个月银子明显少€€了很多，他这才知€€道€€镇上又€€开一间十分火爆的€€小河子酒楼。

“没错。”姚掌柜硬着€€头皮承认。

甄仁士问€€：“那€€他们怎么生€€意越做越好？”

姚掌柜回€€答不€€上来。

“开酒楼不€€是€€收房租,房子放在那€€里就行了，得用脑子用心,看看别人家酒楼为什么越做越好，咱们也学习学习,是€€不€€是€€咱们的€€招待不€€周，是€€不€€是€€咱们的€€菜品不€€够味儿，是€€不€€是€€咱们酒楼的€€装饰不€€够……你得想办法提升提升自己啊。”甄仁士上上下下打量望月酒楼，和他上次过来真的€€没什么变化。

姚掌柜应：“东家说得是€€。”

甄仁士道€€：“你也管理酒楼两年了，应该知€€道€€怎么办？”

姚掌柜点头：“嗯。”

甄仁士拍拍姚掌柜的€€肩头，道€€：“再接再厉，不€€要让我失望啊。”他近来比较忙，抽空过来，也就是€€点一点姚掌柜而已，接着€€不€€再说什么，转身走了。

姚掌柜长长地吐了一口€€气，伸手抹一抹额头上的€€汗珠，余光中瞥见小林还站在原地，大声道€€：“还杵在这儿干什么？跑堂去！”

小林道€€：“那€€地窖里€€€€”

“不€€用你管！”

小林小跑着€€走了。

姚掌柜转身走进后院，掀开地窖的€€布帘，一阵闷热的€€腐败味儿，直冲鼻腔，他赶紧将布帘放下，大喊：“钱大厨！贾大厨！”

两位大厨赶紧从后厨跑出来。

“这么多菜，你们不€€知€€道€€用吗？”姚掌柜问€€。

都知€€道€€姚掌柜是€€个极其喜欢指责他人的€€人，钱大厨便默不€€作声，贾大厨则是€€直爽的€€性子，直接道€€：“姚掌柜，你买的€€太多了，吃不€€完啊。”

“吃不€€完不€€会想办法储存吗？”姚掌柜道€€。

贾大厨问€€：“怎么储存？”

“该晒的€€晒，该腌的€€腌，该煮的€€煮，你是€€厨子，需要我教你吗？”姚掌柜语气里带着€€怒火。