不远处的余大€€厨扭头道：“板栗烧鸡？”

“对。”

在€€板栗香味最€€盛的时€€候，盛出€€板栗，倒少许冰糖入锅，炒出€€糖色，加入半碗开€€水，煮沸后盛出€€备用。

接着洗锅倒油，油热，将€€鸡肉块下锅，反复翻炒，逼出€€鸡肉中的水分，使鸡肉收紧，香味更浓。

这时€€候再加入葱、姜、蒜和干辣椒，炒出€€佐料的香味后，备用的糖色水倒进锅中，加入酱油，翻炒均匀后，板栗入锅，加半锅清水，盖上锅盖，大€€火烧一刻钟即刻。

肖喻接着让云秀烧另一口锅，麻婆豆腐、白€€灼菜心、土豆丝做好后，板栗烧鸡也烧好了。

他掀开€€锅盖的刹那，香味一下子充满厨房并€€且飘了出€€去。

云秀深吸了一口香味。

余大€€厨则震惊地看向肖喻，心道：“板栗烧鸡居然如此香！甚至可以感€€受到板栗的香糯可口，鸡肉的鲜美！”

肖喻并€€不知道云秀和余大€€厨的反应，他专注地往锅里加盐，是调味，也是收紧肉质，接着盛出€€来，和另外三道菜一起放到托盘里。

他端着出€€了厨房，在€€朝二楼走的路上，香味跟着飘起来，一直飘到酒楼外面。

“好香啊！”蛋子道。

“是小舅舅做的菜！”明河和余桐桐一起道。

行走的路人也闻到了，纷纷看过来。

明河赶紧招呼：“客官，吃饭吗？所有饭菜都是八折哟。”

“八文钱就可以吃到好吃的肉肉，来吃饭啊。”蛋子也道。

余桐桐不太熟练，就跟着明河和蛋子说。

张五也发挥自己的专长，招揽客人。

肖喻将€€四€€道菜放到了店老板等人面前€€。

店老板几人是吃过板栗烧鸡这些菜的，可他们没有见过卖相这么诱人，香味这么浓郁的，不由得吃惊。

肖喻笑着道：“你们慢用，有什么问题随时€€喊我。”他拿着托盘下了楼，回到厨房，收拾案板和锅碗之类的。

没一会儿夏秋高兴地跑过来道：“东家，东家，楼上的客人说你做的菜太好吃了，他们要€€加菜！”

太好吃了？

这无疑是给€€了肖喻很€€大€€的信心，他心里极为高兴，问：“他们要€€加什么菜？”

夏秋一连串报了四€€菜一汤。

“好，我知道了。”肖喻立马着手去做。

没一会儿夏秋又进来了，向余大€€厨报菜名。

肖喻没在€€意，做好了四€€菜一汤出€€去，一眼看见店里坐了许多客人，都在€€低头看菜单。

廖掌柜和张五还在€€领着客人上楼。

明河从门口带进来几个人，声音甜甜地道：“爷爷奶奶叔叔婶婶，你们坐这儿，坐这儿，我给€€你们拿菜单去。”

“好。”客人笑弯了眼睛。

明河噔噔地跑到柜台前€€，垫起小脚，摸到一张菜单，一转头看见小舅舅，他兴奋道：“小舅舅，好多客人呀，我、我我都忙不过来啦，我们可以赚到钱钱啦！”