“之前托您找的厨工……?”
“哎唷您瞧我!”贺梁一拍脑门,“险些误了您的大事,刚才要不是记挂这猪肉……我正要跟您说。”
宴惊鸿开业,曹娘子已过去做了掌厨,那云€€钱庄和恒济解当€€上€€的饭菜便无人料理€€。
小邱没多€€想,曾提出个众人直接到宴惊鸿用饭的主意€€,曹娘子也觉着可行。
但云秋想了想,还是觉得不妥:
聚宝街上€€这样€€多€€街坊四€€邻,别人家也不欺有小邱这样€€爱打听是非的。
外人要是看见这两个铺子的掌柜伙计天天上€€宴惊鸿一日三餐地吃饭,心中必然要生出好奇疑惑。
那再稍加探查,必定会分明出究竟。
而且钱庄解当€€那都是走金过银的生意€€,铺上€€是一刻也离不得人,叫几个护卫轮流候着也不像话。
当€€然,马掌柜也提过,说雇几个小工,从宴惊鸿提了食盒往钱庄、解当€€上€€递,就像京城其他酒楼的外送一样€€。
但云秋也觉着不好,聚宝街上€€人来人往,他们两个铺子上€€人也多€€,那些酒楼的外送都是精致小菜。
€€€€哪能十几二十个人就吃几个小食盒。
所以云秋又分别托了曹娘子、贺梁,请他们往陈家村、曹家村寻人,看看有无合适的。
曹娘子那边才经过了宴惊鸿酒楼的挑人,这回是当€€真€€荐不出新的,只有看贺梁的。
“这些年庄上€€的收成好,大家伙又瞧着陈家三位爷跟着您混出了门道€€,这都眼巴巴望着。”
“您不知€€道€€,消息才放出去那几日,我和舅舅都忙坏了,他私下还骂了我,说他教个书都不得清净。”
贺梁的舅舅便是陈家村私塾的孔先生。
云秋听着好笑,却也怪了贺梁一句,“怎么好打搅到孔先生,肯定是你榜文没写好。”
“哪能呢!我写得可仔细了,都说是招收厨工,但来应的人还是少说四€€五十,那几日可给我们忙坏了。”
“那最后找着人没有?”
贺梁点€€点€€头,“选了三位,都是本村人,两位相公一位娘子,各自都有保人,做来的菜品也请陈婆婆帮忙尝了。”
“您今日要见工吗?”贺梁问€€,“要的话我就给他们都找来,您看看最后定下来哪一位。”
说着,贺梁先吩咐庄上€€一个较为机灵的帮工去请屠户来料理€€猪肉的事,然后又与云秋详说三人底细:
头一位是陈村长€€的四€€代远侄,叫陈乐,三十一岁,家中有老€€母亲和一妻一女,还有个已分家的弟弟,都在村上€€种€€地。
素日村子里红白喜事办酒,都是由这位掌勺,也算是知€€根知€€底、精于庖厨一道€€的。
只是他家里家眷太多€€,若都带到钱庄上€€、只怕安排不开,平白添许多€€挑费。
第二位是位远嫁过来冲喜的寡妇娘子,姓郑,成婚的时候才十四€€五岁,病秧子丈夫没撑过两年死了。
因而很被婆家嫌弃,来应征的时候是由山神庙的主持作保,说她这些年一直在庙上€€住着。
郑娘子的本家是开食肆野店的,也是家中遭了疫祸才流落冲喜,如今是二十六岁。
第三位的生日在正月里,来应征的时候刚及冠,姓吴,叫吴龙,是隔壁吴家村的,只请来一位老€€木匠师傅作保。
那老€€木匠师傅看着万般不情愿,话都是吴文龙自己说,说他是村中孤儿、从小爹娘得急病死了。
小时候都在村上€€混事也没个教养,后来跟着木匠师傅们学艺也没学成,机缘巧合到前头食肆帮忙才发现自己善于庖厨。
“他们三位的手艺我们都尝过,也请陈婆婆过来评了,陈乐是本村手艺,会的东西多€€,饭菜也香。”