而云秋跟众位掌柜商量后,还是选中了聚宝街上那处民宅买。
另外那处在雪瑞街后巷的,沈敬、沈先€€生就住在雪瑞街的荣德后巷上,云秋专程到€€他家拜访,也问了问他的意思。
“我是建议东家您不要€€买在后巷,虽说酒香不怕巷子深,但后巷居民群聚,开小食店兴许还成,开酒楼,多半得给邻里都请走。”
沈敬给云秋分析:
虽然老€€板新盖了酒楼不需要€€他们重新装潢、能省下不少银两,但看原老€€板一个住在里面的人都不能摆平邻里关系,他们外来者就更难了。
“那为何他能开起来小食店呢?”云秋问。
沈敬好笑,反问道:
“小食店多大的规模?酒楼又是多大的规模?都是邻里乡亲,本来上你家吃个早饭只花三五文,突然有一天你平地起高€€楼了,楼里还装饰得这么富丽堂皇€€€€吃饭还要€€我好几两。”
“你做饭做得再好吃,不也还是我们邻居那个谁谁么?三文五文的我不在乎,但三两五两的不是在抢我的钱养你么?”沈敬摇摇头,“那些闹事的邻居,就是这样€€想的。”
云秋一想也是,尤其是那铺子装饰得还挺好,街坊邻居进去一看,更觉得这些黄梨格的家具里有我的三文,那边的挂月灯里有我的五文。
而且那酒楼的位置确实是进巷太深,如果要€€给周围的房子都买下来,或者说服那些乡亲邻里,也是好大一笔开支。
倒不如直接选择那家在聚宝街上的,距离钱庄、解当和善济堂是远了些,可那两进房子都是他的,旁边也没€€有民居。
左手一家是菜面店,右手就是永嘉坊的南院墙,虽说现在早没€€有了前唐和厉朝时候的宵禁制度,但各坊还是会€€修筑一段矮墙、方便防隅司管理。
买下那套小院,定下酒楼的大概位置后,云秋就开始着€€手找工人改建。屋子的原主€€人在门前设计的方池塘很妙,不如就沿着€€池塘做一圈雅间。
都加盖成二层的小楼,窗户做成可以拆合的支摘窗,夏日就拆成临水的亭子模样€€,冬日就合起来赏雪景。
后面的院子一半改过来做灶房、菜窖和伙计的直房,还有一半留出来也做成楼上楼下中间有天井的三层楼,一楼留作通道、还能搭戏台。
不过这房子的改建也不是一朝一夕就能成的,云秋专门请几位掌柜轮班去监工,同时找了曹娘子细谈、与她€€说了自己的意思。
别看曹娘子素日里性子温婉、话少,真听着€€自己能当一间酒楼的掌厨时,竟然涨红了脸尖叫一声,吓得大郎笔都没€€放下就从前厅跑了过来。
曹娘子是高€€兴坏了,看见€€大郎进来,竟然大步跑过去扑到€€他怀里,然后当着€€云秋的面儿狠狠亲了陈诚一口。
陈诚都傻了,眨眨眼€€看看媳妇儿,又回头看看云秋,而后耷拉下脑袋、脸慢慢红了。
这时候的曹娘子跟个小孩子似的,叠声给陈诚重复着€€“我要€€掌厨”了这样€€的话,说了好几道后,又转身回来告诉云秋:
“我愿意呢东家,当然愿意,我从小可就盼着€€、梦着€€这一天。”
见€€她€€这样€€高€€兴,云秋也高€€兴,但还有许多人要€€雇佣安排€€€€掌柜、伙计、账房,还有小二、茶博士等。
而且酒楼经营上的进出项和钱庄、解行不同,还有许多行业内部的规矩要€€去了解,云秋问了之前在里面干过的小邱,也请他多去打听打听。
就这样€€忙忙碌碌到€€了这年九月里,西北捷报频传,说西戎的荷娜王妃以及小戎王被€€俘,十二翟王为了争夺王位内战不休。
镇国将军徐振羽用苏驰计,竟然从域外草原开始各个击破,短短两个月时间里,已斩杀了三位翟王、杀敌数十万,甚至还俘虏了一万贵族。
徐振羽和西北大营的士兵们在西北也是憋闷了数十年,生怕朝廷一时想不开又如当年般休战和谈,便故意扣下了给朝廷的呈报。
如此€€一回回积攒下来,总是一两个月时间不得不报了,才往朝廷递上一封折子:域外草原的西戎被€€肃清、塔林沙漠的西戎被€€逼退。
九月初七日,徐振羽、李从舟甚至率兵攻入了西戎王庭,给刚刚坐上戎王宝座没€€几日的、前十二翟王之一的萨斐翟王给生擒。
王庭被€€占,十二位翟王死的死、伤的伤,被€€俘的被€€俘。
剩下的西戎残部不想再战,灰溜溜北逃到€€土戎的部落寻求庇护,可是土戎部落这两年和西域、波斯通婚,对中原汉人根本没€€有敌意。
反还给投奔过来的几个翟王和贵族绑了,直接送给了西北大营。
再往东北方向€€去的犬戎倒是收留了一些西戎的残部,不过犬戎部落等级森严,外来者除非能嫁给部族首领,否则不管你来前是什么身份,一律没€€为奴隶。