第61章

程家夫郎 茶已凉 2503 字 2024-10-09

燕娘知道卫秋他们€€家在€€接宴席,怕卫秋多想赶忙紧张的€€说“不是€€那些大菜复杂的€€,就是€€家常菜。”

卫秋看她紧张的€€样子,温柔的€€笑了笑“这有€€什么不可以,待会我炒两个家常菜,你跟着学就行。”

林草也笑知道燕娘在€€紧张什么,安慰道“燕娘,你就是€€来的€€晚,要€€是€€过来早点啊!秋哥拿手菜你都得会。”

”啊~”燕娘有€€些不好意思€€。

“去年还是€€前年,秋哥好多菜都告诉我们€€村里人怎么做好吃,不过我们€€倒是€€笨,只能学个五六成。”

燕娘一听卫秋还在€€教村里人做菜,不禁有€€些吃惊下意识问道“可秋哥,你们€€在€€接宴席啊!就……”

卫秋笑着摇了摇头€€“没什么,现在€€大家生活都不容易,知道怎么把菜做好吃,改善改善口味也不错。”

燕娘看着卫秋白净秀气的€€脸庞,不禁感叹怎么会有€€这么好的€€人。

等€€卫秋开€€始做菜的€€时€€候,燕娘就站在€€旁边学,最先就开€€始就是€€炸把子肉,然后在€€炸点鸡蛋和辣椒。

棒骨已经在€€炉子上炖上了,现在€€就差炒菜,厨房里都是€€浓浓的€€肉香味“好香啊!”

燕娘看着灶台上五指宽的€€五花肉,炸出的€€肉香味直往鼻子里冒。

卫秋一边炸一边给她说炸肉的€€注意事项,等€€肉和鸡蛋辣椒一起炸好。

第66章

这边卫秋就€€准备炒大鹅了, 将大鹅下锅煸炒出油,加姜蒜,花椒, 大料, 烈酒去腥, 然后炒至油色清亮。

在倒入辣椒油, 酱油,醋,盐, 糖,菌菇粉等炒香, 加开水小火慢炖半个时辰。

燕娘看着€€这么多名贵的€€调料, 还有锅里炒菜的€€大油,深吸一口气暗叹, 难怪秋哥儿做菜好吃啊!

那€€个放糖,放菌菇粉提鲜的€€她听都没听过,这下是真长见识了!

怪不€€得林哥说他们只能学个五六成,这么多佐料和油, 还有讲究的€€做法, 哪怕是过年谁家也不€€敢这么放呐!

卫秋盖上锅盖走到窗户边, 看水井边刮鱼鳞的€€林草“林哥,鱼好了吗?”

“差不€€多啦!”林草抽空回了句。

这鱼是前两天程石南放稻田里水捞起€€来的€€,养在水缸里准备给卫秋熬鱼汤的€€。

这两天卫秋不€€怎么想吃就€€没做, 正€€好今天中午拿来在添一道菜了。

饭好后时间也差不€€多了, 卫秋把它打了起€€来, 先把把子肉炒出来。

鱼做火锅鱼好的€€快最后出锅,在炒两三个素菜, 拌一个麻辣三丝,就€€可以让汉子们回来吃午饭了。

人多力€€量大早上那€€片稻谷,已经让他们割完了,现€€在在割另一块田了。

看孟全他们去帮忙收稻谷,连英子家的€€大猛和于婶子家的€€大河也过来帮着€€割了。

卫秋看人多怕饭不€€够,都让燕娘在铁炉上就€€着€€炖汤,帮忙蒸了点馒头出来。

还好是在乡下自€€己种地种菜,随便在哪拾到一下,都能弄两菜出来。

不€€然这么多人离镇上又€€远,要是饭菜不€€够,可闹笑话了。

将鱼下锅后,卫秋就€€让林草过去招呼人,回来洗洗吃饭了。

燕娘帮着€€端菜摆上桌,今日菜分量都比较足,大圆盆的€€清炖棒骨萝卜汤。

把子肉,火锅鱼,铁锅烧大鹅,麻辣三丝,香煎豆腐,清炒笋尖,辣椒小炒肉……

众人回来一进院门,满院扑鼻的€€肉香味,纷纷加快脚步洗手吃饭。