十里村原来是府城某个世家的庄子，但是旱灾后世家就居家搬离了，这里被官府收下，现在分给他们这些无地的人。有的家里离得远，也全都被集中到了县城或者府城附近。

人少了，地也空出来了，给他们这些人刚刚好。

北方的土地除了戈壁滩，都很肥沃。尤其是府城、县城附近，都是有河流经过的，水土肥不需要发愁。

只是到底丢荒了几年，需要好好的养一养才能肥回来。但这再开垦的田地，用来种木薯和玉米一点也不差。

官兵用牛耕翻开了结实的泥土，百姓拿着锄头、钉耙在后面把它再敲碎打细，然后翻起合适的长垄，在上面挖开碗口大小的坑，每个坑放一到两粒玉米，间隔半米左右，然后再轻轻盖上一层土就可以了。

这个活计就算是五岁小孩都能干，所以淮安府的玉米种得很快。有些地方没有条件牛耕的，就用锄头刨个合适的坑，就把坑里的泥土打碎就可以放玉米了。效果差不到那里去。

木薯就比较费功夫一点，它要完全把泥土打碎了才好生根长木薯。

看着一截截木头一样的东西丢进土里，还煞有其事的施肥盖土，不少人心里都有些嘀咕。

“这玩意真的能长出粮食吗？俺咋看着那么不靠谱呢？木头棍子一样，不会到时候白做工吧？”

“牛老三你说什么屁话呢，这可是府城从岭南运回来的木薯，别的人想要还没有呢，给我们种了你还说三道四的乌鸦嘴！”在一旁的牛大一听，瞬间怒目圆睁。

他有幸在王怀玉的煤矿那边干过活，当时吃的就有这个木薯。煤矿的管事就是岭南人，当时他们吃到木薯还惊奇什么东西那么好吃，管事知道他们生活得苦，返乡的时候特意给他们带了木薯，还有种子过来。

不过岭南管控得严，也就带了几节过来，种在了煤矿旁边的菜地里，管事跟看宝贝一样照顾那几棵木薯，他们本来只是好奇，结果等到秋天收获的时候，所有人都惊呆了。

他们这才知道，原来一节这样不起眼的木薯杆子，竟然可以种出几十斤的木薯，足够一家人五六天的嚼用。

当时牛大就想要换一点自己种，但是管事也有自己的难处，他们当时也没有自己的地，也没有时间去管理就先搁置着了。但煤矿那边的木薯却是被他们照料得好好的，这两年种下来也扩大了规模。

牛大对木薯了如指掌，甚至种植上比这些来教他们的衙役还有熟悉。不过他不想给自己拦事情，只是自己悄悄的根据管事告诉他的方法种，没有去指点江山。

牛老三也就是那么一嘀咕，哪里知道自己这个兄弟跟吃了枪药一样，当即不满道：“我就是嘴快说两句怎么了？我又不是不干活了。我管它能不能吃呢，反正现在官府管着我们吃饭，种不出来也和我没关系。”