又做第三朵。朵朵成型。

把后两朵也移入炖盅的时候，陆悠悠也舒了口气。高汤浓郁，极薄极薄地勾过一层芡，入锅水沸，盅里豆腐花丝也只极轻极轻地飘了飘，与之前清汤相比，又多了一分稳如泰山的自敛。热气蒸腾，汤汁几滚，开锅盖，开盅盖，点枸杞，一套流程行云流水。成了。

两份分别送上。

冷大掌柜是不那么考究的，直接掀盖，就是对着炖盅里一花千丝，老头儿也是犹豫了好一阵：“这个，吃了，可惜了，可惜了。”摇着头，他终于是浅浅地落了落勺，撩起一层清汁，外带几粒枸杞，一口下去，评价：“不错不错，汤够味，有草木香气，这个小果子尤其好，回甘，混在咸鲜里，搭配得刚刚好。”勺里还带了几截断丝，冷大掌柜一并地用舌尖卷了进去。“咦？”老头儿在品，“柔而无骨，一碰即断，奇了，这个口感……”

和冷大掌柜形成强烈对比的是伊公。

伊公一句话也没说。又在漱口。

这次，他揭炖盅的盖都揭得很慎重。揭开了之后，先闻，默默地闭着眼睛闻。

气氛顶到这儿，把陆悠悠都惊得屏息静气了。

等了老半天儿，伊公也没动。到是边上冷大掌柜“呼噜呼噜”地，连灌了几口汤，开始推炖盅：“好是好，就是清淡了点儿。女娃娃，你另外两样帮我移移近呗。”

其实另两盘离冷大掌柜并不远。

陆悠悠看得出来，老头儿这样说，是在松气氛。可她不敢造次啊，轻手轻脚地帮忙移。“啪”地一筷子落下来，不轻不重地敲到她的手腕上：“说话！别管他，他现在脑子里头在想的东西不是我们说几句话能影响到的，这会子，就算你在他耳朵边上打雷，他大概也不会搭理你。”

陆悠悠吃吃的：“这真……真还能品道菜，品出个物我两忘的啊？”

“也有可能是在嫌弃这电子化的不够还原。”

陆悠悠：“……”

“行了，他入定还要会儿。说说你吧，女娃娃这手刀法是怎么练出来的？”

“其实这叫刀工。”刀工和刀法差一个字，意思可差远了。不过听着冷大掌柜说这个，陆悠悠一下子想起来了，这位虽然整天是在“药铺”里头晃荡的，但老头儿和她的交情，可不是在那些草根树皮上头。陆悠悠脑海中灵光闪动：“您老，分管的不会是——武术吧？”