但好食方又可遇不可求，张大厨真觉得自己撞了大运了。

江景墨又道：“这道菜的食材支出和收益都不入酒楼账本，单独记在个账本子上，先不要让我娘知道。”

刘掌柜“昂”了声，不知道少东家为何这样要求，毕竟这酒楼真正的东家是夏氏，瞒着掖着是不是不太好？

“只要你不说我娘不会知道，等赚了银子我自会告知我娘，你照我说的做就行。”他看刘掌柜犹豫，又补充道。

刘掌柜一想也是，人家是亲母子，说不定少东家是想给东家一个惊喜呢，自己一个外人就别多管闲事了，何况酒楼的生意都成这样了，再不死马当作活马医自己这个掌柜之位都要保不住，于是点点头，算是应下。

潘氏一整个上午都在操心江景墨院子的事，安排人手去洒扫、拨银子去翻修……一直到下午才算忙活得差不多。

一回到前院，整个人就瘫在软椅上，嘴里骂骂咧咧，说什么江景墨个败家子、夏氏个狐狸精云云，咒骂个没完没了。

江清梨过来时就听到这些个骂声，吓得她赶紧奉了盏茶，堵住潘氏的嘴。

她这个娘也真是的，没有心眼，不会用计，喜怒形于色，幸亏方才是她进来，倘若进来的是父亲，父亲心里定会厌烦母亲容不得人，转而去同情夏氏母子。

潘氏饮下一盏茶仍旧不解恨：“气死我了，凭什么受苦受累的是我，坐享其成的却是夏氏母子和江柠歌，我到底造了什么孽，你爹还偏向她们，他眼里还能不能辨别是非了？！”

说着，竟然眼眶通红起来，差点流出一把辛酸泪。

江清梨心里也苦涩，默默叹了口气：“母亲，你是太善良了啊。”

“善良”的潘氏突然坐起身，发狠道：“不成，我绝不能让江柠歌和夏氏那么得意，总要料理了她们！”

江清梨此次来就是来煽风点火的，听得此话立刻道：“母亲，其实二妹妹和夏姨娘她们还是很敬重您的，而且她们在江家也需要仰仗您啊，你想，您手握家里的财政大权，随便寻个由头都能克扣她们的份例，她们哪敢得罪您啊？”

这是江清梨一贯的话术，反话正说，明着是为江柠歌和夏氏说和，实则在提醒潘氏利用手里的权利对付对手。

潘氏心里柔软至极，心说自己这个养女太善良了，这才是大家闺秀该有的样子嘛，不像江柠歌……

还没“不像”完，她突然反应过来，对啊！自己可以克扣江柠歌和夏氏的份例啊！