华大娘和胡玉阿娘在前头招呼客人,胡玉和乔薇两人在后头厨房里炒菜端菜,食肆里头人来人往,充斥着饭香味和谈笑声。
踏着最后一点夕七七整理阳的影子,毛毛叼着一根不知哪捡的干稻草,一路飞奔回来,一直跑到在后厨里头忙活的乔薇身边,一口气都不带喘着,张口说道:“阿薇姐,马维杰说了,过几日晚上他要在这大摆宴席!”
第42章 酸菜鱼
马维杰?大摆宴席?
“他摆什么宴席?难道是他要过生辰了吗?”乔薇将炒好的鸡蛋递给胡玉, 随手舀起一瓢水,开始在锅里头洗洗涮涮。
毛毛摇头道:“不是,是因为他和明理院的其他人打赌输了, 所以要请所有明理院的人吃饭。”
乔薇感到好笑,又是打赌,“他怎么老打赌, 还老是输啊?”
毛毛嘿嘿一笑, “所以我们都可爱跟他打赌了,可爱跟他玩了。”小乖这会还没有给它喂饭, 又摇着小尾巴一直在人脚底下转悠。
毛毛也喜欢它,捡起桌子边特地给它留的一小堆鸡屁股, 一口一个扔给它,小乖倒是灵活的很, 蹦来跳去,每一个鸡屁股都稳稳落入它的嘴里。
乔薇将锅涮好, 看着一人一狗玩得兴起,擦擦手道:“那正好,等到过几日马维杰请客,估计那几坛酸菜也腌好了, 到时候做酸菜鱼。”
马维杰请客这一日,很是不凑巧的, 下了一整天的雨。虽然不大,可是伴着阵阵冷风, 也着实够让人烦的,这种天气除非有事, 否则没人爱出门。
因而食肆里头也没什么人,但是对于马维杰来说倒是正好, 食肆里头人少,倒像是被他们明理院里头的人包场了。
乔薇正站在灶台边处理木盆里头的七八条鱼,明理院差不多一共来了有三十人左右,马维杰不差钱地表示,有什么好菜只管上,那乔薇自然狠狠杀了几条新鲜大鱼,给这群学子们补补脑。
鱼全部都已经杀好,也都洗干净了,这会乔薇一手按着鱼,一手斜斜拿着刀在片鱼肉。这活虽然有些技术含量,鱼肉不能片得太厚要不然不入味,得像现在这样薄薄一片还能透出底下的肤色。不过对于乔薇来说,早已干过许多回了,因而不消两刻钟这几条鱼全都肉骨分离。
乔薇将片好的鱼肉放在一个木盆里,加入鸡蛋清、淀粉、料酒用手搅拌均匀,直到每一片鱼肉全都变得黏糊糊,放在一边就好。