孟中把控着直播间的风向,委婉表达。
意思是两方的菜最后谁好谁差,观众后面肯定是会看到结果的,他们有的是比的机会。
所以都别急,这气也不用发这么早。
国厨师傅们聚在一起开了个小小的短会,分好食材,把今日他们要制作的团宴菜谱定了下来。
一共九道菜,分别是三道辅菜菌食刀切、清蒸时蔬和罗汉大虾,三道主菜蘑菇烧鸡、百花鱼头和酱炖泥鳅,一道烧烤烤野兔,一道膳汤罐闷鱼羹。
因为考虑到老徐师傅用来烧蘑菇的鸡肉还有剩,大家又在纠结最后一道菜做什么好。
所以最后一道白鸡豆花,是周知鱼提出她来做的。
听到之时,大家都露出了微微惊讶的表情——小周老板说要亲手做道菜,这当然没问题!可是这道菜他们以前听都没听说过呀?
他们当然没听说过了,因为这道菜,是周知鱼刚从脑海里翻失传已久的宫廷菜谱翻出来的。
作者有话说:
菜都是我编的,下章大家别学,谨防厨房事故。
第93章 薄如蝉翼
为了配合直播效果,周知鱼用马克笔将今日的菜谱写在了一张纸壳背面,挂在灶台上。
就像餐厅的点餐单,随地随时进来的观众都能知道今天的菜是哪些。
老徐师傅把鸡杀干净,一气呵成地开膛破肚,放进滚水里烫熟后,这只鸡就转交给了唐韵。