这一步难走,却不是不能走。沈一刀很淡定,她在厨艺上有一种天然的直觉,她的淡定也感染了丁无忧。
丁无忧让沈一刀好好的想着创新菜,而她自己则有新的事情要做。
那就是转圈的事情。
第68章 新尝试
丁无忧想的转圈的事情, 其实就之前她跟沈一刀提过的, 对用户定位的转变,以及店面的转变的事情。
随着这段时间的经历,丁无忧已经想的很明白了, 但是具体操作上,她还需要做很多准备。一开始是试运营的开水白菜, 每天特供20例。这汤是真的鲜,但也是真的贵。需要的原料和人手投入, 光是成本算下来就不少。
周小舟在心里头默默的盘算过了, 都觉得吓人,在丁无忧开小会下决定的时候, 忍不住提了意见:“这玩意儿太贵了,就算是一人一小盅的量,算下来,也得上百。客户认吗?”如果不认,那这花费了大量人力物力的菜就得浪费掉, 光是想想,都觉得可惜。
丁无忧看着周小舟。
这熊孩子这段时间成熟了不少,
也许是最近伙食开得好了,就连个子也往上再蹿了一头。只是吧,有点扣扣搜搜的, 丁无忧头疼啊,谁把这娃养的这么保守,连点冒险精神都没有啦。再一想, 还有谁?
自从丁兆军去了后,就丁无忧拉扯着周小舟。当初无法无天的丁无忧变得成熟了,当初啥事儿也不想,一根筋的周小舟也跟着变得不再冒进了。