牛行街离马行街很近。那边都是卖牲口的街道，也会卖些农货和种子。

于是他们又马不停蹄往回走，到了土市子，往东走就是旧曹门，往左拐就是朱家桥瓦子。下桥是南斜街、北斜街，街上有泰山庙，两条街上都有妓馆。桥头人来人往、买卖兴盛，不逊于州桥以南。再往东是牛行街，是牛的集中交易区。

这边的食肆少了许多，卖的东西比较杂，既有卖牛，也有卖种子，农具等等。

张二伯看到街上有许多人牵着牛叫唤，就好奇送过去。想看看汴京城的牛多少钱。

价格比镇上贵一贯左右，但这边要交进城费，摊位费肯定也比镇上贵，一来一回耽误不少时间。并不划算。

张希瑶见张二伯好奇，就停下来看了一会儿。等他问完价，就跟着张希瑶进种子铺。

张希瑶把身后篓子里的甜菜拿给小二看。古代对菜的称呼可能跟现代不一样。就拿白菜来说，古代不叫这个，叫白菘。

可好几个小二把它认成了萝卜。仔细辨认后，又觉得不太像。

张希瑶跑了七八家，腿都走细了，终于有个小二认出这种果子。

小二笑道，“菾（同甜）菜啊。我们店有的。客官请往这边看。”

小二指着一个小簸箕，上面是堆成小山高般的种子。

他指着旁边的种子道，“这个也叫菾菜，不过这种叶子大，果实很小。颜色不是红的，是绿的。你看要哪种？”

张希瑶想到现代的甜菜是杂交的。一般杂交都是跟同一个大类杂交。甜菜应该也是如此。她问小二种子怎么卖。