“帮我拿一个红椒过来。”
红椒就是余梓种的辣椒,她不止一次这么称呼,程朔也十分明白。
今晚她要做的是茭白三丝,这道菜原材料就是茭白、豆腐干还有红椒。
因为自家种的这个红椒并不是很辣,所以将其作为蔬菜吃也没什么。
虽说只有两个人吃饭,但是程朔毕竟跟她不同,饭量自然不会少,所以余梓还准备了另外两个菜。
茭白三丝,顾名思义,就是要把三种食材都切成细丝。
之后冷锅热油,煸炒豆腐干,炒至金黄色,煸炒过程中放入生抽。
然后将豆腐丝拨到锅的周围,再加少许油,油一热,放入葱白和蒜煸香。
随即倒入茭白丝和红椒丝,翻炒过程中加入盐巴和糖。
最后放入一点清水翻炒,等炒熟就可以了,装盘时撒上葱花。
余梓做菜的手法越发娴熟起来,尽管手艺比不得厨师,但是做家常菜也是色香味俱全了。
三道菜很快就完成,两人吃饭的时候天色就已经完全暗了下来,只能借着烛光来吃东西。
正文 第四百二十一章 懂事
次日一早,余梓吃过早饭,便带着昨天剩下的几个茭白去了杨婶家。
最近因为要在县城开酒楼的事,余梓也在镇上忙活了许久,还去了一趟县城,所以一直都没过来杨婶家串串门。
眼看着程东的儿子明天就要满月了,余梓就想着提前去看看他。
“哎呀余梓来了,这都几天没瞧见你了,我还跟你五叔说你们咋这段时间都不在。”杨婶打开门,见到是余梓,立马眉开眼笑的看着很是高兴。