第435页

朴素的切片面包制作工艺简单,但烤一下也香喷喷的呢!还可以配黄油配果酱!

叶沐拿定注意,立刻亲自上手试制。

……然后她就知道为什么这个世界没有面包了。

因为这里没有酵母,很难搞出适合面包的发面。

她本来寄希望于天然发酵,结果是——笑死,做出来除了形状不同,味道口感和市面上卖的【面饼】一模一样。

于是一个美好的计划刚刚诞生就破灭了,叶沐闷在自家厨房里焦虑了一下午,突然一拍脑袋:面包不行,但小蛋糕一定行!

在很多完全不做烘焙的人眼里,“蛋糕”比“面包”复杂得多,但事实是相较于五花八门的“面包”,蛋糕是个更复杂的品类,其中有很大一部分吃着好吃,做法还简单。

比如千层蛋糕,就是调好糊糊摊好蛋饼,再一层层往上铺馅料。虽然这个“馅料”部分需要大比例的淡奶油,这个世界没有这种东西,但有【牛奶】和【黄油】就能自制!

再比如所谓的“毛巾卷”,虽然形态和口感跟千层蛋糕都有差别,但做法异曲同工。

在此之外,空气炸锅诞生之后在互联网上大量涌现的各种“懒人小蛋糕”就更别提了,叶沐试过的最无脑的操作是牛奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、燕麦搅匀,然后就是烤,15分钟后出炉,香喷喷的还挺好吃。

这拨肯定行!

叶沐拿定注意,马上去找以撒定制工具——空气炸锅这种高新科技她就不指望了,但传统的烤面包窑总得有才行。

不远处的另一幢小房子里,以撒在被叶沐“调戏”后已经闷在屋里自闭三天了。