楚沂见严氏没看信，便也没主动提，吃完饭，楚沂告辞。

严氏却说道：“今日家宴，让陈嬷嬷跟着你去，学学怎么管家打点。”

楚沂低着头道：“女儿愚笨，只能尽力而为。”

严氏笑了笑，“一回生两回熟，多来几次就好了。”

吃完饭楚沂便告了退，信也顺便带走了。严氏估计也能猜到，楚盈会让她准备东西，若是看了，以严氏在外“严厉”的性子，恐怕肯定不能松口。

不看也好，也不知道那几张方子做出来都是什么。

楚沂来不及想，回沂夏轩把信收进匣子里，就去忙活家宴的事儿了。

虽然严氏说是陈嬷嬷跟着她去，但其实是楚沂在后头跟着看。

家宴前两日就开始准备了，有瓜果点心，菜品倒是不用多特别，顺应时节新鲜好吃就行，最好依着几个主子的口味。

这么看下来，倒是比外头那些宴会简单。

永安侯府的干果，陈王府的点心都是精品，反观自家吃饭，要简单自在得多。

陈嬷嬷教的极其认真，“这种宴会，多是二十六道菜，更隆重一些的，二十八、三十二道菜也有，菜数要双数。”

“带骨头的菜不能有，吃起来不能不雅观，软烂的些更好，不好让客人塞牙擦嘴。”陈嬷嬷说得慢，楚沂把这些一一记在心里。

楚沂心道，那便是汤汁多的不行，最好是干炒菜，块儿还不能太大，吃起来方便。

陈嬷嬷说：“太辣的也不好，喝太多水不方便，口味清淡食材新鲜，好吃难吃先给放一边。”