发酵好的面,揪成一个个小面芥子,不用擀面杖用手心按成饼庄,中间加入一勺豆沙,双手合实包成团状,包好的豆沙饼放到面案上,按压一下。都包好后锅里加油,煎饼。
小巧白胖的豆沙饼一进热油里,便开始膨胀成大白胖子,油温不高一锅饼煎个几分钟,至两面出现金色的糊伽便好了。
唐娇第一次打着实验性质,就煎了二十几个豆沙饼。
做好了豆沙饼,唐娇装好后拿着一起去了前面,给他们尝尝顺便看看是什么大买卖。
“蓝心丫头来啦!”一进店里,唐娇便看到了那个长相讨喜的小丫头,对她娘的印象不算好,但这丫头唐娇真生不出厌恶之感。
“唐婶儿,你家的东西都好好吃啊!”蓝心真诚的说道,就是她娘不总让她吃。
“好吃你就多吃点,来你今日来的到巧了,我刚做了豆沙饼才出锅的,尝尝!”唐娇招呼到。
“哇,好香啊!”蓝心闻闻瞪着大眼睛说道。脸上的肉肉都颤了颤。
“来都尝尝”唐娇招呼到。
林月儿拿起一个豆沙饼咬了一口,暗红色的豆沙馅顺冰流淌了下来。
“真好吃真好吃”蓝心那个丫头已经除了吃啥也不知道了。
林月儿点点头:“娘好好吃,这个也打算在店里卖么?”她想起了之前娘说只卖蛋糕 ,不确定的问道。
“唐婶儿一定要卖啊!”蓝心担心以后吃不到忙说道。
唐娇笑笑又递给她一块豆沙饼,蓝心笑呵呵的接了过去,也想不起来劝唐娇卖饼了。
唐光亮在一旁看的有些吃醋,忍不住嘟囔了一声:“就知道吃,胖死你”