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至于店里卖什么早就决定好了,小蛋糕,烤面包配着奶糖,现煮热奶茶,还有酸奶。

酸奶这东西,唐娇自打上了年龄后就总喝。也试着买酸奶机自己在家做。

厨房里有一桶,她今早上特意留下来鲜牛奶。没有玻璃瓶用瓷坛子发酵也中。烧开的水在刷洗干净的瓷坛子里多冲洗两遍,做到充分杀菌。

牛奶加糖上锅熬煮,小火加热等牛奶沸腾后倒入刷洗干净的瓷坛子里。不断搅拌,以免糊底。等到瓷坛子外壁不烫手时,加入酸奶菌粉搅拌均匀。

菌粉是唐娇空间里的,这个时代是无法弄出来了,用点少点,不过以后可以直接用发酵好的酸奶代替菌粉。外面裹上一层湿毛巾,放到炉壁旁边等着发酵。

直到稀溜溜的牛奶变成浓稠的样子就好了。炉壁温度高一两个时辰就能发酵好。

当晚酸奶做好了,唐娇就让他们先尝了尝。

“娘,这奶咋叫你给阁坏了呢?”林三河喝了以后脸皱得像一朵老菊一样看着唐娇委屈的说道。

还没等唐娇说话,赵氏先不乐意了:“哪有?多好喝啊,可比鲜奶好喝多了,是不是二嫂”

赵氏说的时候又喝了一口,还细细的咂巴咂巴嘴。

林三河摇摇头:“你也别喝了,小心肚子!”

结果最后出了林三河觉得那酸奶就是坏了,谁都觉得是好喝的。林二河都点了点头,说了句:“比羊奶好喝!”

唐娇点点头,无视了林三河的抗议。宣布她做的酸奶是成功了。

“娘你不是要在店里买这个吧!”林三河不可置信的指着桌子上的酸奶碗问道。

唐娇理所当然的点点头。

“会吃死人的!!!”林三河拉着唐娇,企图让她打消这个计划。

“别瞎说!”唐娇白了他一眼。