中國是千年文明古國，文化底蘊是日本所沒有的，中國一些傳統技術自然是讓人拍案叫絕，但是如今的日本，經濟之發達讓世界為之側目，他們料理上的推陳出新以及對各國優良技術的吸納更是讓人驚嘆，一些菜品處理上，日本甚至已經超過瞭中國。

聽說日本還普及烹飪技術，開瞭專業的料理學校教大傢學料理，這一切都讓人敬佩和慚愧。

顧舜華這之前，對於日本沒什麼好印象，有的隻是老人傢口裡的“小日本”，但是來瞭這裡後，感受著這個國傢的文明，隻能說，這位鄰居如今太過強大，也有太多優點，而自己要想進步，必須低下頭向人傢學習。

中國傳統技術是一座寶庫，作為個人隨便學一點就能受益終身，這是別的國傢所沒有的，但是如果隻知道抱著老祖宗留下的遺産固步自封，不思進取，早晚有一天會被人傢趕超。

落後就要挨打，對於身邊的這位鄰居，必須保持敬畏之心，發掘別人的優點，吸收之後為己所用。

他們也經常去洋食和日食餐廳觀光切磋，時候長瞭，也都熟瞭，會切磋手藝，互相交流，大傢夥現日語已經完全能應付日常溝通瞭。他們還結交瞭料理學院的朋友，代表桃李中餐廳去日本料理學院演講，去學習日本料理學院的運作模式並做記錄。

顧舜華經歷瞭這一切，把這些寫到信裡，寄給自己的父親，希望父親能把日本料理學院的模式學習起來，運用中國飲食公司的培訓中。

太過充實的日本生活，兩年的時間說長不長，說短不短，就這麼結束瞭。

回國前，王子大飯店負責人對他們的工作非常滿意，給予很高的評價，幾次誠懇地進行挽留，甚至給他們高出瞭翻倍的高薪。

不過大傢夥已經歸心似箭瞭，雖然這裡掙錢，但是錢掙多瞭，也沒什麼感覺瞭，反而是兩年的離別，更加渴望和傢人團聚。