顧舜華不再看他，低下頭繼續盛菜，心裡卻覺得特別踏實安穩。

作者有話要說：　　今天有事耽誤瞭，本章給大傢發100紅包。

同和堂的天梯鴨掌，出自唐魯孫先生的《唐魯孫談吃》

大傢不要想瞭，這個已經失傳瞭，就算個別飯店號稱複原出來，也不過是靠著自己的想象模仿罷瞭。

◎43第 43 章

第43章鶴年堂的鬼

並沒有足夠的桌椅凳子, 屋裡也緊巴，容不下那麼多人，所以大傢夥都是蹲在臺階上, 或者從傢裡自己拎一個板凳坐著，圍在一起端著碗吃。

正月裡依然冷, 可大雜院裡, 大傢夥聚在一起, 豬肉白菜燉粉條散發著濃鬱的熱氣, 濃鬱的肉香縈繞著大傢夥, 大傢夥說笑，吃飯, 咬一口暄騰騰的大白饅頭, 稀溜溜地喝菜湯, 大口地吃菜，燉菜肉香四溢，裡面的粉條也很有嚼勁，燉瞭那麼久，肉和菜的香味被燉到瞭湯裡, 湯又浸潤著粉條, 自然是鹹香味美。

有不上幼兒園的小孩兒也湊過來吃, 長長的粉條扯啊扯，之後一吸溜就全進嘴裡瞭，光聽那聲兒，都覺得有滋有味。

“咱這燉菜可真地道！夠味兒！”

“舜華，回頭我們傢娶媳婦，到時候能幫著給我們盯盯竈嗎？”