以前不懂，還以為皇帝天天吃鮑魚海參的，原來人傢過去的皇帝吃個鴨掌，都吃出這麼多門道來！果然是夠譜兒！

顧舜華便又請瞭幾位上前來，大傢一起分食瞭其它的鴨掌，凡是分到的，咧嘴笑著走上去，覺得沾大便宜瞭，沒分到的，一個個失望遺憾，隻能幹瞪眼看著別人吃。

那些吃到的，先學著顧舜華把骨去瞭，之後痛快地品嘗，品嘗過後，自然是沒有不叫好的，有人甚至道：“可惜瞭，可惜瞭，這麼好的鴨掌，怎麼咱北京城裡就沒見賣的，咱是聽都沒聽過啊！”

顧全福這才道：“這道菜，解放前那會兒，除瞭宮廷禦膳房能做出，也就同和堂大掌勺做過，那時候這是同和堂的獨門壓箱絕活，我傢老爺子為避嫌，從來不會主動做這道菜。抗戰時候，同和堂歇業，同和堂大掌勺下落不明，這道菜，也就沒見過瞭。”

大傢一聽，恍然，也就是說，這道菜已經失傳，能做出來的，也就眼跟前的這位顧大廚瞭！

這下子大傢自然更加高看瞭顧全福，敬佩又感慨，更多是慶幸，竟然能吃到當年同和堂的獨門招牌菜，就連那些沒吃到的，雖然遺憾惋惜，卻也覺得自己今天至少見識到瞭。

天梯鴨掌聽說過沒，失傳瞭，沒見過吧，我見過——這不也能吹吹牛嗎？

從顧舜華解釋鴨掌時候，羅明浩臉色就難看瞭，等到大傢夥誇，梁明星一吃，他就更下不來臺瞭。

他繃著臉，陰得能滴下水，就那麼直勾勾地盯著顧全福。

顧舜華自然看到瞭，她心裡提防著這個人，知道這個人覬覦自己父親的手藝，將來還不知道使個什麼楦兒就把父親的絕活兒偷去那麼一兩成，扯著虎皮當大旗。