她当然也不可能给陆绪章打电话,也许陆绪章知道,也许不知道,但这种事情是首都饭店接待方的责任,不该陆绪章出面帮他们解决。

王经理急得如锅台上的蚂蚁,他又打了几个电话沟通,想问问对方怎麽安排,怎麽分桌,最后还是没办法。

孟砚青见此,便提议道:“其实也有个办法,干脆放弃圆桌吧,使用西餐的条桌,摆一长条,这样就避免了分桌的麻烦,至于座次,到时候我们就按照客人的入场顺序来,哪怕有个别位置在左右前后的,也无伤大雅。”

王经理听了,眼睛顿时亮了:“这个可以,虽然是中餐,但咱们可以中餐西吃,就用西式的服务流程,但是我们上中餐!”

慧姐却大皱眉:“可是这样违背我们一贯的传统,合适吗?”

王经理:“怎麽就不合适了,现在顾不上那麽多了,先把事情办妥了再说,不然这桌子没法摆。”

这时候,政务院那边又开始催了,王经理不由分说,赶紧让人準备条桌,準备条桌后,还要搭配餐椅,铺桌布,叠餐布花等。

因为已经是西式的餐台,又要考虑客人的饮食习惯,和后厨沟通,看看具体是什麽菜肴,需要配套什麽餐具,这些自然都需要协调。

最后总算都敲定了,在王经理的指挥下,紧锣密鼓地开始布置餐台,设计上菜路线以及站位,并进行提前模拟演习。

毕竟使用长条桌来中餐西吃这是头一次,创新型的,长条桌如何上中式菜这也是一个挑战。

等大家好一番忙碌,该布置的都布置好了,王经理紧张地看着手表,按照时间,首长和客人们还有一个小时便会抵达现场。

这时候,赵助理急匆匆跑来:“政务院的孙主任过来了,说是今天的晚宴很重要,又太急,他得提前检查下看看我们準备得怎麽样!”