很快的就上了一桌子的菜,还有纸笔也都拿来了。
菜品闻着还是挺香的,不过吃着只能算是一般,不过温媛也没有说什么,而是准备写菜谱。
“不急,吃了再写,这个酒楼也是我的,你们觉得这里的食物怎么样?”余正良按住了温媛的手,想让她给这里的酒楼提一下意见。
“你要听实话还是假话?”温媛放下了笔,吃了几口菜。
“当然是实话了,我们是做生意的人,肯定是想知道食物的味道怎么样。
温媛想了想,她夹起了青椒炒肉,对余正良说:“这道菜是最平常的,很多的人都会点,那么要用什么来取胜呢?那就是肉质,很多的人炒的青椒炒肉都会很绵实,不好吃,你这里的厨师也是犯了这样的错误。”
温媛又夹了另外的一道菜,就是一个简单的炝炒莲花白。
“这道菜的味道没有什么,不过用料方面就不应该用菜杆子,这样的话就会不入味,所以不好吃,客人也就对这道菜不喜欢了。”
说完了,温媛就开始喝汤,“汤的味道偏重,不过汤还是要清淡一点儿好喝,炖排骨的话,我建议可以加玉米,这样的话就可以提鲜味。”
温媛没有说西红柿,因为她觉得这个时候没有西红柿。
“嗯,说的很好,来继续吃吧,吃了给我写菜谱,今天的菜谱十五两银子一道,你写多少我要多少。”余正良还真是个大手笔。
温媛跟大家一起吃了饭菜,她就开始用笔写了起来。
倒不是要写多少,她觉得应该做精就好了,她只写了五道菜,递给了余正良。