那是一张小桌，江盈知用来放调料的，她坐下来煎鱼的时候，就能顺手拿来用。
她把调料放回到案板上，擦了擦桌子，叫王逢年坐这。
“是小了点啊，”江盈知摸了摸下巴，不管她和小梅，或者再加个陈强胜，体形都不算大，坐这张桌子旁，高度正好。
但是王逢年一坐下，显得这地方都拥挤起来，而且他只能端坐着，不然脚没地方搁，明明宽敞的地方，也变得很局促。
他人实在高，又很壮实，这样坐那确实很好笑，不过王逢年倒也不在意，出海的时候比这更逼仄的地方他也待过。
但他坐那，小梅有点怕，偷摸拉了江盈知问，“这是船老大？我瞧着像带刀的水师，还有那种到海盗窝里去做哨探的兵士。”
小梅对这两种人有着天然的畏惧，江盈知差点没笑出声，陈强胜也是一脸无奈。
“小梅你去那边忙吧，等会儿黄鱼煎好了，我叫强子哥来拿，”江盈知推推她。
两人反正都离得远远的，只顾着摊子上吃饭的食客，没靠近这边。
王逢年知道自己不招人待见，倒没说什么，只是盯着桌子上那一圈木纹。
江盈知走回来，夹出点炭继续生火，拿过一盘腌制过并开背的黄鱼问：“今日到岸口看乌船吗？”
两人不大熟的时候，江盈知就会没话找话，哪怕随便说点什么，不然她会觉得气氛很奇怪。
她在鏊子上倒油，又轻提缠了布的把手，晃一晃，等油热起来。
王逢年坐她侧前面，正好能瞧见，闻言便也坦诚地说：“出来散散心。”
“那你可算来对地了，吃这个干煎黄鱼，正好给你解解心焦，”江盈知立马接话，她倒不觉得船老大有钱威风，就万事不愁了。
相反在她看来，应当是所承受和吃过的苦都要比旁人多上几分，什么都不会随便得到。
只她也不会问为什么烦心，就笑笑说：“等会儿你听听，大家吃了我这个干煎黄鱼后，说的是什么话，就知道我没在胡吹。”
正好此时后面有人在喊，“阿妹，再来一盘啊，我刚魂都吃飞了，吃完看了盘子后，半点都没了，立马回魂了。”
“真是感觉吃了这鱼后，这人跟死的鱼又活了一样。”
“那鱼鲜的就跟在我嘴里叫唤，阿妹你听没听过小黄鱼的叫声，一到黄鱼汛出海时，我坐在那船上就跟听蛙叫蝉鸣一样吵。这回倒是好了，没出海，就坐这吃了个鱼，嘿，耳边就听见了它的叫唤声。”
“快再给我上一盘，我好再听听。”
说话的是个靠说书为生的老大爷，嘴皮子特别溜，别人能用两个词概括，他能说一长串出来，偏偏每次夸得还不重样，又生动又风趣。
江盈知听了直笑，“陈大爷，你可歇歇吧，都吃几盘了，最后给你上一盘啊，再多没有了。”
陈大爷长叹口气，“我管不了自己这嘴啊，它一天上下两张嘴皮子开合，说那么老些话，多累啊，我可不是想给它多吃点好的补补。”
这话说得坐在桌上的食客全都笑出了声，有的差点被汤给呛到，咳嗽了好几声，又放声笑出来，而被爹娘抱着的小孩也哇哇叫着，露出几颗小米牙，晃着小手。
她娘也笑，“牙还没长齐呢，就想吃鱼肉了，下回可不带你出来了。”
江盈知隔得远也能接上话，“婶子，小囡多少岁啦？到不到开荤的时候，下回早点跟我说，我做盘跳跳鱼给她。”
女孩的开荤菜大多用跳跳鱼做，寓意大概在于，吃了它能让孩子活蹦乱跳，聪明美丽。
“这可谢过阿妹了，就隔个三日，”她娘颠着小囡，点点她鼻子，“你可真是好福气哦。”
江盈知应下了，又说：“小梅，给陈大爷送碗汤，润润他的嘴皮子，可不能委屈了。”
陈大爷张口来了段评书，可把大伙逗得连饭都顾不上吃，全在叫好。
在这样快活又愉悦的氛围，王逢年也没刚来时那样神色漠然，偶尔会回过头看一眼，让他心底因见到陈同源而消散的郁气少了点。
他大概有点懂陈三明的话了。
江盈知继续开始煎鱼，鏊子底热了，腌过的小黄鱼在热油里被煸烤着，腌制过的香气逐渐蔓延，煎的时候要够久，不然鱼肉不完整，会碎掉。
她用铲子给鱼翻身，那一面被煎到焦黄的鱼肉，便完整地袒露出来，她又撒了点盐，盖上盖焖一会儿。
拿出自己随身带的手帕擦了擦汗，热气全熏脸上来了。
见王逢年盯着，她问，“饿了吗？再等等，要不先喝点汤。”
王逢年并不饿，他只是难得有点好奇：“为什么要摆摊？”
他明白有点冒昧，却也笃定江盈知会回答。
而江盈知明白他那话语里未尽的意思，她不假思索地说：“倒也不全是陈三明说的那样，喜欢听夸。”
“我这手艺去酒楼食铺确实都能混得开，但是没意思。”
她把盖子拿开，将黄鱼盛出在盘子里，哪怕只是很简陋的粗瓷盘，但因煎的色泽实在漂亮，喷香扑鼻，全都只顾着看黄鱼去了，也不管盘子如何。
江盈知把这盘黄鱼递给他，并说：“怎么说呢，酒楼给的工钱高，做活肯定也不如现在累，而且见的人都很体面。”
“可是这样就是没意思啊，因为只会烧饭是毫无趣味的，像被困在了后厨。”
“比起夸我的手艺，”江盈知笑笑，“其实我更喜欢看大家吃东西的神情。”
人说起好话来是很动听的，也很会骗人，但是吃到好吃的食物后，那专注虔诚又或者
是大口咽下，小口慢嚼细品的动作和神态是骗不了人的。
她能从他们的吃相里，品味到做厨子的愉悦，这让她每天有动力，为了赚钱，为了这份愉悦而不辞辛苦。
人在生活里总要盼着点什么。
可是王逢年没有，他吃东西时是没有任何表情的，江盈知很难从他的脸上看见为食物动容的神情。
就像现在。
虽说王逢年会夸“很鲜”，她也只是笑笑不言语。
听了她的话后，王逢年停下筷子，“但我找不到。”
找不到任何作为船老大的愉悦感，只是跟着鱼汛出海，鱼汛后回洋，人跟船走，船跟鱼走，在海上漂泊。
江盈知问他，“你有去过江下街那里吗？”
江下街在里镇，那里是鱼厂在的地方，这个鱼厂宋代就在那了，一直留存至今。那边有两口双井，人们以井为生，沿着这两口井建屋子，两排屋厦便成了一条街。
那里的人依靠着鱼厂过活，年年鱼汛期时，只要到了那里就能看见全在剖鱼鲞，腌鱼，晒鱼干。
江盈知去过两次，她煎着小黄鱼说：“你应该去那里看看，你今年运回来不少小黄鱼吧，但是你走在这里，根本瞧不出运回来的鱼都去哪里了。”
她指指后面的鱼行，“那里面向外海来的商队，只出最好的鱼鲞，你进去只能闻见鱼味，看不见大伙忙碌的样子。”
“所以我说叫你去江下街瞧瞧，你到了那里会知道什么叫黄鱼横街。”
江盈知给他描述那个场景，两排的屋檐下挂满了风干的黄鱼，地上是一筐筐被盐简单腌过的黄鱼，能看见石板上全是盐渍和鳞片。
而女人们就坐在木椅上，系着腰巾，拿一把鲞刀，右手握着小黄鱼，有说有笑间就划开鱼肚子，取出肠子扔在一旁。
再把它浸在盐桶里，等着腌几日，取出来淋清水晒一晒，所以那里也有很多的竹匾，竹匾上全是被晒得很干的黄鱼鲞。
小孩会在街头巷尾绕着柱子唱鱼谣，“黄鱼黄，带鱼亮，箬鳎眼睛生单边。”
或者是“四月月半潮，黄鱼满船摇”
只要进了那里，就能感受到大家靠着黄鱼，或者说是捕鱼船带来的渔获为生，那些剖鱼鲞的女人总会在谈到今年鱼汛收成好时，而露出满意的神色，因为她们就能拿到更多的工钱。
像是王逢年经常出入的鱼行里，是很难感受到的，那些搬运黄鱼的伙计，只会很麻木地搬着，因为鱼多他们要做的活多，但工钱却不会多。
江盈知又煎好了一份黄鱼，喊小梅过来拿，擦擦手的时候说：“我要是你的话，去那里看了会生出很大的成就感。”
除了辛苦捕捞上来的黄鱼没有被辜负外的成就感。
“成就感？”王逢年没有听过这么新奇的词。
“是啊，给很多人提供了饭碗的成就感，”江盈知笑得很好看，“王老大，好多人靠你吃这口饭呀。”
“你的船工，其他小渔民，还有渔厂、鱼行，靠剖鱼做鲞为生的，以及像我们想要吃到便宜鱼的，都受到了照顾。”
“渔业兴，则百业兴，而渔业的兴旺也是你们带来的啊。”
江盈知真的很会夸人，而且夸的人很舒服，并不媚俗，至少王逢年从没有碰到过，别人都夸他能赚钱能捕鱼，今年又捕了多少，他也会逐渐麻木。
他心里隐隐被触动，陷入深思时。
江盈知又说：“你去那里后，一定要去左手边数第十三家，门前挂着一个糟字的小屋里，买一份他家的醉瓜。”
醉瓜是海浦对于咸干品/鲜鱼，加白酒或是黄酒后再腌的称呼，而这种醉瓜通常只用来指小黄鱼。
做醉瓜是相当繁琐的事情，有的用单缸腌，有的则是双缸，腌制后还得要封泥，缸口要倒放，封紧不能有一丝漏气。
这样醉藏一个月就可以吃，但是如果封泥不拆，能保存到明年。
江盈知的鼻子很灵，她没吃过这里的醉瓜，但是她闻过就明白，“那家的黄酒是陈年的，特别香，而且手法很地道，味道一定差不了，他家还有去年的醉瓜，你可以买来吃吃看，会有种特别的感觉。”
她对这种陈年酒入口的感觉，形容应该是温暖而晕乎乎的，像是冬天烤火时身上热烘烘，而脸上热扑扑，热得想要离开，又贪恋这份温暖。
吃了会让人生出点幸福感，带来头昏过后踩在地上的真实。
王逢年并不喝酒，乌船出海时，连糟制品都不能带，酒会让他无法掌舵。
他也忘了有多少年没有喝过酒了。
“我会买来试试看的，”王逢年很诚恳地回。
江盈知看他吃剩的黄鱼，笑眯眯地问他，“那解了心焦没有？”
话都已经聊到这里了，江盈知又实在是个很好的谈心对象，他如实说：“解了一半。”
“那剩下的一半就是在船上喽，”江盈知都不用猜，她十四岁就在海上呆过五天，初时她见海鸥兴奋，能长久地站在甲板上，看宽阔无垠的大海，那么碧蓝无波。
第三天她就不想再去甲板了，因为只有海，所见之处只有海的痛苦，连岛屿都没有。
王逢年看她，明显愣神后又点头，其实他有时面对大海也会茫然，这种感觉在今日尤甚。
江盈知微笑，“我会劝你养盆花。”
“什么花？”
“铁海棠，一年四季里都在开花，养了它你能看见它在长，人在海上是需要点活物照料的，”江盈知说，铁海棠开得实在热闹，人要在茫茫无际的海上，看见生长的鲜花，总会有点安慰。
王逢年问，“去哪买？”
江盈知摇摇头，“你买不到的。”
但她说：“在你出海前，我可以送你一盆。”
“我这是送熟识的，你也不要觉得过意不去，再让良哥来照顾我生意了，”江盈知她很坦诚，“我也会很苦恼，你送我，我送你，那我就有还不完的人情债了。”
“毕竟我们现在算熟人了吧。”
但也只是熟人，还不是朋友。
王逢年点头，“算。”