第67章

两个人有了几分香火情,宋书生就对张天河说,“这也不是有辱斯文,却是真性情得很,相处时间长了你就知道他们这些饕餮都没坏心眼,反而个个仗义的很。”

林桃红也看见张天河来了,背着没人的时候翻了个白眼,没被林春燕看见,却被那张天河瞧的个清清楚楚。

林桃红瞧他看见了,更加不掩饰的又翻了个白眼。

她这是还记仇呢,之前张天河在他们家隔着院墙就说他们做的东西不好吃,还和那张小娘子一唱一和,可让她记了好长时间。

张天河被林桃红这个样子气得差点后仰在那里,上次他掏钱买东西的时候就换了张面孔,如今不是客人,就又摆起脸色来。

只念叨了几句,又怕扰了秦老丈人家的好事,只能愤愤地坐在一边,宋书生见他这样,还以为他是生赵官人的气,在心里面直摇头,拿了话岔开话题。

林春燕进了灶间,李娘子在身后也就跟着进来了,直接撸起袖子要帮着打下手,“我瞧着那菜单子上有清蒸羊肉,今儿个可是要露一手?”

林春燕点头,上次大家吃了都说好,林春燕就想着再做一份出来。最后剩下的汤汁也可以往里面下一些面条当主食,这样做出的席面就快上许多。

林春燕说闲话,“李娘子今个怎么出来了?”

说来也是巧,秦老丈人把这请帖送给了采买的赵婆子那里,她男人和秦老丈人有几分交情,在灶间嘀嘀咕咕说话的时候被她听到了。

赵婆子见她在那里竖着耳朵听,故意说请的大厨是林春燕,她还以为李娘子和林春燕不对付呢,只把林春燕的手艺夸得天上有地上无,就想臊一臊李娘子。

李娘子听了,真就记在心里,还问了赵婆子什么时候的日子。

赵婆子得意,以为李娘子这是自愧不如,就说了时候。

李娘子又提了东西去找秦老丈人,说要来参加他儿子的喜宴。

秦老丈人也是知道她的,老饕餮就没有不知道灶上手艺好的厨子。且上次还一起当了评委,自然答应。

林桃红在那边帮着烧火,秦老丈人也找来一烧火的伙计帮忙,林春燕一看竟然还是熟人,就是那王大厨原先收的那个徒弟。

王大厨被抓的时候,这徒弟直接一溜烟地跑了,他怕王大厨找着他,哪怕王大厨被放了回来,他也没敢回来。

后来听说王大厨卷着铺盖去了别的地方谋生,在这个地方他的名声臭了,谁还敢请他来家里做席?就怕他一个不顺心在菜里投了毒下了药,就算不这样,哪怕菜洗得不干净,也让人膈应。

他那徒弟这才敢出来,见了林春燕和林桃红也是一脸惊喜,“林小娘子又见面了。”

打完招呼,他就伸长脖子想看林春燕今个要做上什么,上一次因为王大厨的原因,他只闻着味儿,连尝上一口都不能,早就馋得不行了。

且他如今不能跟着王大厨学手艺了,只能做些杂活,可他心里又还想要学上一些灶间的活计,以后也能像林春燕这样去给人当大勺,所以特别的殷勤,什么东西都帮着准备好。

林春燕打算先做炸肉丸,将猪肉馅腌制之后切碎,她的刀功好,切出来的肉馅十分的细腻,再沿着一个方向把肉搅上劲儿。

李娘子也做过这道炸肉丸,只把自己的法子和林春燕分享了,她如今也不敢托大,就问林春燕是否也要这样做。

就见林春燕露出了上次做清蒸羊肉时一样的一个表情来,“那样做肉丸也不会出错,只一会儿你尝尝我做的,再分辨一二。”

李娘子果然就认真的看了,虽然没有明说,可她也知道这林春燕是在提点,她心里哪有不欢喜的,要不是已经拜了师,怕也就想跪下磕头了。

那边的王三儿始终伸着脖子往这边看,眼里都是羡慕,不过王大厨当时也没有教他多少手艺,他刀功还不行,只这烧火一事上还有些造诣,比林桃红强上不少。

林桃红见烧火的事情有人帮忙,就和三郎去了外面吃果子,这下酒果子是林春燕先前做好带了来的,里面各种酸酸甜甜的果子都有,算是老少皆宜的一道前菜。

这猪肉搅上劲儿之后,林春燕又往里面放了馒头屑拌匀,李娘子微微的挑了一下眉,她做这肉丸子可还从来没有往里面放入过馒头屑,也不知是做何用。

正好锅中的油已烧成七八分热,林春燕快速的拿挤成丸子形状的肉团下锅,炸至金黄捞出来,再复炸一遍,出锅时撒上芝麻。

这样的丸子外表金黄,咬上一口先是略微有些脆的口感,可吃到里面又带了几分的软,肉香在嘴里慢慢的蔓延,香的很。

李娘子尝了一口,这肉丸要想吃着有嚼劲,选肉的时候就要肥瘦相间,猪后腿是个不错的选择。

她这倒是知道,只这林春燕做出来的肉丸要更加的有弹性,且不会过分的硬,放下勺子之后感叹了一句,“可是因为加入了馒头屑的原因?”

林春燕点点头,“加了馒头屑就可将肉里面多出来的水分给吸干,且能让丸子的口感变得更加松软。”

“受教了。”李娘子只觉得不虚此行,这林春燕不仅手艺好,做什么吃时也都是大大方方,丝毫不避讳其他人。

这却是李娘子多想了,林春燕这是感念她帮着回绝了王老太太,想让她进府里当灶娘的事情,才提点一二。

且里面还有好多关窍,就比如这肉丸子,选的什么肉,要用什么淀粉,油温多少的时候放里面开始炸,炸到什么程度捞出来,每个人做出来的味道都有些不同。

王三儿早就在那里吞口水了,一只手拿着柴火,一只手牢牢的捂着嘴,生怕口水就那样大喇喇的流出来,丢了人去。

林春燕见他辛苦,给他盛出来几个肉丸,让他边烧火边吃,王三儿心里感动,眼泪差点就直接掉出来。

外面坐着的人也好不到哪里去,都闻到了灶间传来的香味,个个伸长了脖子往这边看,只等着什么时候端了出来,好让他们一饱口福。

倒是没几个人去关心新娘子长什么样了,不过新娘子也没恼,她还怕来闹她的人多了,倒让她害羞了去。

林春燕先把肉丸子切成了小份,让上菜的丫鬟给新娘子端过去一份,这肉丸切小之后可以直接放进嘴里,嘴上的胭脂却不会沾染上。

新娘子闻到了那扑鼻的香味,不安的动了动,最后实在没忍住,把盖头掀开了一条缝,就看到了那炸的金黄金黄的肉丸,上面还撒着芝麻,口水也差点流出来。

“新娘子快吃些,可还要一会儿才能散了。”

新娘子一听也不客气,拿了筷子把肉丸小心翼翼的放进嘴里,在心里直呼好吃。

她愿意嫁到秦老丈人家,有一个原因就是听说这秦老丈人最爱吃,想着嫁过来了,就不愁没有好吃的。

外面这时候也热闹起来,那一盘盘的肉丸端出去,这些人也都不再矜持,各自拿了筷子去夹着吃,一时之间倒是没了说话的声音,都顾不上了。

赵官人的娘子原本还在训斥赵官人和两个孩子,一看见那肉丸上来,也就随着他们入座,这两个孩子在那里吃得狼吞虎咽,筷子夹得飞快,心里觉得他们这规矩都学到了狗肚子里。

她斯斯文文的夹了一筷子肉丸放在嘴里,她向来对吃的不是特别在意。偏生出来的两个孩子都随了赵官人,只喜欢吃那些滋味好的,回来之后三个人还能在那里就一样吃食品头论足说上半天,每回见了,她都觉得不能理解。

可着一筷子下去,连她都觉得只肉丸滋味尤其不错,的确是想引着人吃了一口再吃一口。

赵大郎兄弟两个都悄悄拿眼瞧着自个儿的娘,见她筷子不停,虽然嘴上什么也没说,就知道她也觉得好。

在家里的时候每样菜,他们娘只吃三口,多了再也不碰。

可今天,光那肉丸就吃了好几个,后头上来的咸蛋黄豆腐,也是一口接一口,倒从来没见过他们娘这个样子。

赵官人的娘子也觉得有些不好意思,吃的时候连头也不抬,再不训斥他们父子三人。

孙捕快在那里吃的直呼过瘾,不少人也都七八分饱之后,就开始慢悠悠的吃着说起闲话来,旁边的人就问孙捕快,“怎么不见你那兄弟来?”

孙捕快说,“昨个儿就去走镖了,这一单子走得急,怕是得过几天才能回来。”

就有人给孙捕快开玩笑,“孙捕快,听说你娘又给你找了几个人相看,可有看中的?”

孙捕快一听这个,脸就皱成一团,“可别提了,因着这事,我娘差点用扫帚把我给赶出来。”

且他觉得孙安元这次走得这样急,就是因为看到孙捕快这样,怕李大娘转头把目标对准了他,见有任务,一溜烟地就跑了。

秦老丈人和自个的亲家陈老丈人,金娘子的公公在那里推杯换盏,几个小老头都吃的得不亦乐乎,陈老丈人还说,“下个月就是我过大寿了,到时候不知道能不能请林小娘也来帮我做顿饭。”

秦老丈人见这么多人来他这里,个个都吃的又这样好,老丈人觉得面子上有光,酒喝得都有些飘飘然,却也不敢乱说话,想着往日里没白去林春燕那里吃东西,才有了这香火情。

金娘子的公公频频的往灶间看,金娘子把她那想法和她公公说了,她公公也觉得这事可大可小,就想着能不能问问林春燕,也买了她的方子来。

等有了空,这老丈人就借机来了灶间,上次林春燕还去他们家做过一次席,虽然后头发生了那样不好的事,可当时他给的红封可不少,林春燕见了他就笑着打招呼。

老丈人心里有了底,他也不拐弯抹角,直接就把想买馄饨方子的事情说了出来。

“我知道我这话也有几分唐突,小娘子先不着急回我,只回去和家里人商量一下,价格都好说。”

林春燕一愣,倒是没想到他过来是为了这事,只说会回去好好想想,倒把那边的王三儿羡慕的不行,更加卖命的烧火。

他们这边吃得热闹,孙安元几个人走到半路上,见太阳当空,就让人停下来歇歇脚,大壮从怀里摸出有些发硬的馍馍头,放在嘴里使劲咬了一口,有些幽怨地看了一眼孙安元。

孙安元知道他在想什么,微微侧了一下身子,避开了他的目光,大壮却没放过他,又坐在了孙安元的对面,愤恨地咬了一口馍馍头,“怎地就要走的这样急?连去那林小娘子家买些吃的带着都不行,这一路上难不成就要吃着冷硬的馍馍头就着水吗?”

孙安元也觉得有些对不住他们。偏巧就来了一个急单,那林小娘又不能在晚上出来摆摊,总不能为了一口吃的再找到他们家里去。

他心里还郁闷呢,走的时候听说秦老丈人请的是林春燕去坐席,不知道要拿出来多少好吃的,光想想就让他流口水。

那一边的虎子却乐呵呵的,先前他哥大牛走的时候,觉得那些东西好吃,可是买了不少。虎子还从他那里抢了一些来,这次走的时候家他都全带了来。

大壮又咬了一口冷硬的馒头,眼睛一直没离开带来的东西上。这次他们是受了王家所托,要往府城他女儿家送些东西,这不年不节的,只送了这么几个箱子,也不说是什么,倒让人奇怪。

若是贵重的东西,抬起来的分量又不像,若是不重要,只让了家里的仆役就能去送,偏又找了他们镖局的人过来。

不过走镖这么多年,大壮早就养成了不闻不问的性子,只是看到自个手里的馍馍,又叹了一口气,随意瞥了几眼,就见虎子笑的不正常,还在大树后面偷偷摸摸的。

大壮一看他这样就知道肯定有鬼,悄悄地绕过去,在虎子身后猛地把这孩子一吓,虎子一个激灵,手上偷拿的东西就掉了出来。

“好啊,原来你搁这里偷吃了。”