第11章 独家配方

但乡野也有乡野独特的味道。大开大合,朴素自然。

两三寸长的小鱼,杀洗干净,晾干水分,用盐和五香粉腌制入味后用油炸的酥脆,就连鱼骨都是酥的。

五花肉切块,用糖炒色,在锅里炖煮一个多时辰,肉软而不碎,入嘴既化。

咸鱼炖萝卜这种乡菜,很难登大雅之堂,但是吃一次你就会爱上他的味道,用大饼卷着吃,更加美味。

跟前几样比起来,下午就开始烤制的叫花鸡,仿佛是来凑数的。

这时节正是吃香椿的好时候。

一个香椿就能做好多道菜。

香椿炒鸡蛋,必不可少。

香椿鱼,外皮酥脆,内里带着香椿特有的香味。

香椿拌豆腐,清爽至极。

而提前一天腌制揉搓好的香椿,配上炸的干香的肉丁一起拌面,简直让何雯吃的欲罢不能。

庞管事怕有人吃不得香椿的味道,另备了几样其他的菜。不过几乎没人动。

第二日一早,何雯他们一行吃过山野菜饺子,才踏上回府的路。庞管事说,下次给老夫人预备烤羊。

搞得何雯都不想走了。

不过春季农忙,已然耽搁两天不能再耽搁下去。

回去路上,安刘几人仍处在兴奋之中,他们出门一趟实属艰难,更何况还能玩的这么尽兴。

叶晨倒是一直盯着她的蝌蚪,想着回去能不能变成青蛙。

等到了侯府,已是午饭时间。

何雯歇一会,吃过午饭,再收拾收拾,已经是晚间。

这晚,何雯罕见的失眠了。

穿越而来有半个月了,她觉得自己正在一点一点的融入这个社会,慢慢的对周围的人与事有了真实感。虽然,她能感觉到,她与大家之间存在着一层隔阂,但何雯不准备将这层隔阂亲自撕去,就像原主虽不在了,但这具身体还是原主的一般,她虽来到古代,也要保留那些属于自己与这个时代不同的意识。

日子就这样到了初六这日。

即是要搬家,人手多些就快些。

何雯他们搬走,这院子总要再清理打扫一下,侯爷一房还要搬进来。所以,戴氏也很好说话,何雯说人手不够,戴氏便将今日所有能调换出的人手全都派来了。

还亲自在明晖堂那边守着,看着这些丫鬟婆子小厮们干活。