第43章 这里是山秀村

农野三餐[种田] 汾南 4301 字 2024-12-14

待到了傍晚,叶溪就提着半袋子玉米粉回家去了,回家的时候小鹿在院子里乖乖的守着鸡鸭,不让它们乱啄。

叶溪瞧它乖巧,又吃灶房里洗了半个南瓜出来,切成了小块儿来喂它。

眼见天色已黑,林将山快要下工回来了,叶溪忙洗净手回灶房里忙活晚饭,相公出工一天了,回来便是要嚷饿的。

叶溪将刘秀凤给的玉米面倒了一瓜瓢出来,今年的新玉米磨出来的面儿香的很,就是用开水简单冲上一碗,搁点白糖也是香甜可口的玉米糊糊呢,家里若是有馋嘴的孩子定是要闹着吃的。

黄澄澄的玉米面从指尖滑走,叶溪往里加了点白面,增加筋道,又掺了些温水,将玉米面搅成絮状,然后不断揉搓,直到揉成一个大圆球。

盖了纱布醒一会儿子面,叶溪在发面期间又去灶台上割了半块儿腊肉,这是叶家去年熏的腊肉,是自家的土猪用松柏枝熏制的,自家舍不得吃,存着到了今年还剩了两三块儿。

叶溪出嫁的时候,刘秀凤念着林将山家里没存什么吃食,便在箱底给装了最大的一块儿。

用热水洗去腊肉的表层灰烬,用刀刮干净黑色烟熏,这块儿腊肉是正宗的三线五花肉,三层白色肥肉夹着两层粉色瘦肉,切下去,刀便沾上了一层油脂,香的很。

叶溪将腊肉切成了大小均匀的肉丁,打算用晒干的香菌和着青椒段子一起炒了,做一道油汪汪的下饭菜。

醒好的玉米面则是被切成一个个剂子,然后搓成小圆球,再掏出一个凼凼,成了上尖下圆的玉米窝窝头,接着放到锅上去蒸。

锅里烧油,腊肉丁先倒进去煸炒,油脂被爆了出来,锅铲上全是油,表层的猪皮被煸的焦黄,腊肉的香味弥漫了整个灶房,叶溪边炒边忍不住咽了下口水。

等到泡发的香菌一起进锅翻炒的时候,腊肉和菌香交织在一起,又加入了青椒的辣味,香味层次丰富,怕是能下一锅的米饭。

灶头的热气渐渐散了,灶膛里的火苗也慢慢沉寂,叶溪站在门前瞧着外面的天儿又黑了些,忍不住扶着门框眺望着院门儿外,忧挂着还没归家的相公林将山。

过了一盏茶的功夫,从远处的山道上渐渐走来了一个身影,融在夜色里,叶溪眸子亮了起来。

林将山长腿疾行,从山道上走近了,瞧见自家夫郎在院门儿口巴巴的等着自己,忙加快了步子,“怎么在门口迎我,晚上风大,莫吹了风。”

他上前揽住叶溪的肩膀,将他圈进怀里,挡住正面吹来的风。

“我穿的厚,不怕吹风,饭已经做好一会儿了见你还没有回来,担心你路上有事儿耽搁了。”叶溪笑道。

林将山摸了摸他的手,见他手暖和着,这才放下心,解释道:“今儿是每月放工钱的日子,跟衙门的户吏对出工天数也是要些时间的。”

叶溪高兴道:“今儿发工钱啦。”

林将山嗯了一声,“待会儿就交与你。”

叶溪拉住他的手:“这不急,倒是快些用饭,免得饭菜凉了,我搁锅上蒸着的。”

林将山是真饿了,到了灶房帮着叶溪取锅里的饭菜,饭香味瞬间扑进他的鼻子里,勾的他饥肠辘辘。