第099章

陈舟转头生火,开始做鱼头。

鱼头太大,只能分三次——每次半爿鱼头,蒸个大半熟,自动锅太小塞不下,只能用火灶——正好他跟苏靓、李药一人一份,剩余半爿留着明天换个法子吃。

蒸完鱼头,将大锅里的水倒掉。

锅烧热,倒入花生油,“致死量”的姜蒜末!

陈氏烧鱼心得:猛放香料,就不怕腥!

满满三大勺剁椒!

「嘶!」

「嘴巴喉咙提前烧起来了。」

「真香!」

「每次看到香料这么不要钱的放,就好心疼。」

「好消息,大蒜已经降价到500块钱一头!」

「嗯,好,很好,好个头啊!」

「关键已经不是吃不吃得起的问题,而是根本抢不到。」

「妈的有钱人咋就那么多!」

这时剁椒炒出红油。

盛起,铺在三大份鱼头上,盖得严严实实的。

再依次将鱼头清蒸,蒸到快熟透了,切一些青红椒丝和葱白,摆在鱼头上。

一分钟后,起锅。

撒一把葱花。

由于没有生抽,提前用白糖炒糖色加一点点蚕豆酱,淋在青红椒丝和鱼头上。

快速换口锅,烧少许的热油,浇在鱼头上。

陈舟版剁椒鱼头,大功告成!

同样方法,完成剩余两大盆鱼头。

提前蒸好的鱼头架在自动锅口保温……就不用担心,第三盘出锅,前面的已经放凉了。

喊苏靓、李药下“楼”吃饭。

弹幕提早一步尝到剁椒鱼头的美味,一水儿夸赞!

「今天是陈爹上线。」

「一边吃一边还流口水,嘶,好辣。」

「原来是剁椒,哈哈,我一直在想鱼头怎么跺脚呢!」

「稍微有点土腥,辣味给覆盖了。」

「很棒啦,别鸡蛋里挑骨头。」

「不太敢吃鱼头,不过这个剁椒真香。」

「快尝尝青椒丝和葱白,绝了!」

弹幕对青红椒、葱白丝的赞美,让陈舟不禁自得。

他自然清楚,正宗剁椒鱼头不放这些的。

反正自己做着吃,就按照口味来,无需讲究什么正宗不正宗。

之所以加青红椒丝和葱白,是结合清蒸鲈鱼的做法。

在现代,差不多每个月吃一到两次鲈鱼。

鲈鱼刺少肉嫩,只要洗干净,闻不见土腥味,烹饪手法也简单。

陈舟可爱吃它了!

唯一的缺点,鲈鱼有一丢丢贵。

哪怕家在水乡,河鱼廉价,鲈鱼却要小二十块钱一斤。

「?不是,豆腐呢?」

「陈哥别忘了我们素食党!」

听苏靓的赞美,看网友的彩虹屁,陈舟干劲十足!

“你们先吃,我这边还有事。”

“有什么事等吃完再忙也不要紧吧?”苏靓忙着吃鱼头,口齿不清。

“铁、石板豆腐,正好能一边做,一边吃。”

聂昭精挑细选、打磨平整的薄青石板。

先前做石板烤肉的。

仔细刷洗,没烤过肉的面朝上,搭在火灶上,烧得滚热。

刷油,整整齐齐摆上豆腐。

五香粉;

调少许糖色和蚕豆酱的剁椒;

蒜末、葱花。

陈舟全凭感觉,撒着料。

豆腐烤得滋滋响。

诱人的香,闻起来绝不输给剁椒鱼头!

惊起弹幕一片感叹号。

「豆腐还能这么吃!」

「呲溜,看着好美味。」

陈舟暗暗摇头。

老实说,他个人觉得铁、石板豆腐,有些“照骗”。

不知什么时候起,从省会到他们县城,街头巷尾,冒出好多卖铁板豆腐的……每每骗得他驻足。

真吃到嘴里……

不如回家炒一盘麻婆豆腐!

但,下一回再遇到烤豆腐的,不由自主又开始掏兜。

无他,卖相着实好看,看到就忍不住想吃。

陈舟不认为自己的手艺能好过路边摊。

不过……

有剁椒。

他创新刷上一层花椒酱,又麻又辣又香……起码不可能难吃。

然后有点打脸。

咸!

剁椒本来是咸的;

这回制作的花椒酱放过盐,给忘了!

画蛇添足,在豆腐表面撒了椒盐……

好在豆腐非常难入味,筷子夹碎拌一拌,味道就均匀了。

网友没挑刺,80%好评;

剩余的大多受不了麻味,少许真的吃不了辣。

相对而言,星际网友对辣的接受度远高于麻味。

——说“不喜欢嘴唇打架的感觉”。

陈舟于是煮了粉条,偏咸的烤豆腐,当作浇头。

吃着就不会齁。

吸溜着粉条,品味鲜美无比的剁椒鱼头……打心底油然生出幸福!

美好的一天于美味中结束。

新的一天美好起始于明艳夺目的鲜花。

出于轮作考虑,莲塘菜地当前改成小花田。

种的郁金香,和洋水仙。

足够的低温冷冻后,随着气温升高,洋水仙、郁金香迅速抽出花剑,花朵半开半合,正是它们最美的状态。

洋水仙不用多说,繁殖不难。

这些郁金香却得来不易。

由一开始的原生郁金香合成多次,终于得到“道琼斯”,很经典的品种。

通过分球、种子多种手段,艰难地从一株扩繁到这么一小片了!

橙红镶着金边,标准的高脚杯花型。

这个品种,就非常的“郁金香”。

郁金香迎着晨曦,闪闪金光!

仙气飘飘的洋水仙一时也有些黯然失色。

「不要拉踩!」

「郁金香,洋水仙,我都要。」

「什么时候上架啊?」

「小陈你真暴殄天物,那么好位置的全息店铺,总是缺货。」

陈舟无奈:“郁金香上架不了,等育种公司的消息吧!”

好不容易攒够这么一波花,回头能成功留种的种球,估计不到三分之一。

郁金香养球真的难!

赏完郁金香,吃过早餐,陈舟从简易温室抽出三层育苗盘。

每一层大几十棵,全是百合幼苗。

一部分是插瓶的百合杆子上剥落下来的腋芽,经催芽,90%成功发根!

剩余用刨出来的鳞茎,像掰蒜瓣一样,一片一片掰下来……每一瓣都长成新的一株百合。

郁金香要有这样的繁殖效率,陈舟绝对开心死了!

当然,百合也不错!

品种比郁金香更丰富,大喇叭形的花颜值不低;

尤其很多品种都带着香!

对大多养花人来说,花香是极重要的一项加分项。

陈舟一边点数百合幼苗,一边对照图鉴。

不自觉咧嘴。

通过卷丹百合无数次合成,终于合出一个王炸品种“东方百合”。

现代常说的香水百合,都是东方百合,或东方百合杂交出来的品种。

百合有很多个“门派”,什么OT、LO、LA、OA的……眼花缭乱。

其中,“O”代表东方百合。

以OT为例,即东方百合(O)跟喇叭百合(T)杂交出来的系列品种。

OT百合耐寒耐热,傻大个、爆花多、香味浓,陈舟在月季缝隙间栽种一排。

对其比较熟悉。

按照系统“筛选”规则,拥有一株东方百合,约等于解锁“O”系几大门派!

这不就得到——

东方百合品种“卡萨布兰卡”、“唇彩”;

“唇彩”长啥样陈舟不清楚,但“卡萨布兰卡”纯白透着冷绿,很仙的。

OT系列“木门”、“菲娅小姐”;

LO“迪芙斯”;

OA“时间之子”和“阿瓦隆日落”。

……

园艺百合评级不低,个别R级,大多是Sr。

一下子刷出好几百荣华点!

陈舟乐开了花。