“前边不远就是香满楼，他这里不搞点新鲜东西，肯定搞不过香满楼。”
江寂听到了，没理会那些话，笑着给大家报菜名儿：“第一道，水煮肉片。第二道，水煮鱼。”
随即，一个服务员拿着一副竖轴的画出来了，上面画着两道菜品，非常逼真诱人，旁边写着菜名，这画是江寂让江炎给画的，既可以当宣传，也可以当装饰，开业用完就挂墙上。
另两个服务员就端着菜品，三人在众人面前转悠了一圈。
“水煮肉片？”
“水煮鱼？”
“汤汁上面红色的是什么？我怎么没见过？”
“我也没见过，但闻着很香。”
江寂解释道：“上面红色的是辣椒，咱们这边没有的食物。”
“咱这没有的食物？”
“那真的能吃吗？”
“看着好像很好吃的样子。”
服务员把两盘菜放在前面的桌上，菜品的画拿回去挂在柜台后面的墙上。
江寂又继续介绍其他菜品，“第三道松鼠桂鱼，第四道烤鸭。”
服务员又端上来两盘菜和一副画上来。
“这鱼造型好看。”
“烤鸭？怎么还放了这么多小蝶，青瓜，那个是面皮吗？葱也上了？”
“这要怎么吃？”
“这个烤鸭看起来不像烤的，里面还很嫩呢。”
“不是烤的那是怎么做的？”
“那我怎么知道。”
围观的众人看着这些菜品议论纷纷。
门口很热闹，二楼的窗户边，林员外笑着道：“江寂兄弟可真是出人意料啊。”
田员外远远地看着先出的几道菜，皱起了眉。
辣椒？
确实是这边没有的，江寂的这酒楼依靠的就是这个吗？
可是，根据打听来的消息，他们村的人也种的不多，而且还没到卖的时候，他又是哪里弄来的？
是之前就从行商那里买了？
不知道这辣椒是个什么味儿？如果好吃，那江寂这酒楼可能还真能抢不少自家酒楼的生意。
不过等用完那些辣椒，他这里又改怎么办？
嗯，先不用着急，辣椒是新鲜的，但量不多，而且，还不知道那些菜的味道如何？
倒也不必自乱阵脚。
田员外继续淡定地看着楼下的热闹。
下面很快摆上了十道菜，江寂说道：“这一桌菜，送给大家免费品尝，烤鸭要蘸蘸料吃，卷着那面皮和黄瓜。大家尝尝吧，不要挤啊。”
听到可以免费品尝，离桌子近的人已经冲过来眼疾手快地抢到了一双筷子，冲着离自己最近的菜品就下了手，夹了水煮肉片。
最先尝的人吃进去第一口，味觉被刺激了一下，眉头微皱，再嚼两下，双眼一亮。
“我的天，这是什么味儿？好好吃啊！”
“斯哈，这个味道，这个味道就是刚刚店家说的那什么吗？”
“这肉好带劲，好吃！小二，给我占个桌，我要回去叫人来吃！”
“前面的，吃了就快走开啊，让我们也尝尝！”
“哎呀，谁踩我脚了！”
“娘哟，这烤鸭皮酥肉嫩，是怎么做出来的！太好吃了！小二，这烤鸭怎么卖的啊？”
“小桂子，快，我进去占桌，你回去叫我爹他们都过来这边吃午饭。不来后悔！”
江寂看着大家，提醒道：“别挤啊，吃了的让后面的人也尝尝，吃不上的可以进店品尝啊，八折优惠！过了这三天就没优惠价了哦。”
“小二，给我留个桌，快快快，六个人，给你定金，柳树巷刘大虎，我马上叫人来啊！”
“我我我，八个人，东大街付东明，给你定金，也给我留着桌，立马来。”
“我要个包厢！”
有客人尝了味道觉得好吃，店都没进，拉着小二就往人家手里塞银子要订桌。
石小山立马让小安他们拿了桌牌过来，一人给了他们一个桌牌，“客官，不用定金，您待会带着桌牌过来就行，但是最多两刻钟，过时不候哦。”
“行行行，不用两刻钟，马上就能过来。”
门口人挤人，都想要尝尝新菜的味道，可就十道菜，那么多人，不一会儿，菜就被抢光了。
大家吃得意犹未尽，很多人带了小厮的直接自己进店占桌，让小厮回去通知人。一个人的，就先拿个桌牌订位，马上跑回家了。
现在还没到午时，不一会儿，一楼大厅里的三十八张桌子已经定出去大半。
陈大人看着下面的场景，摇了摇头，笑道：“这个江寂，也不怕出事。”
徐大人捋着自己的胡须道：“他胆子大得很。”
林员外在一旁建议道：“几位大人，今天江寂兄弟这酒楼怕是座位不够，肯定客满，不如我们同席可好？”
江寂本来给他们分开了两个包厢，就是怕大人们被打扰。
陈大人闻言点头道：“行，我们正好一桌，就不用占他两个包厢了。”
“是这理。”
随即，林员外到门口跟二楼的服务员说了下，服务员立马点头下去通知江寂了。
另一边包厢的村长他们看了刚刚下面的场面，一个个都在咋舌。
“我的天，这比我们乡下还野蛮。”
“刚刚那人为了抢口吃的，鞋子都挤掉了，笑死我了。”
“好几个人菜掉衣服上了呢。”
“那菜肯定是真好吃，不然不会这样。”
“我听小安说，菜是真的很好吃。”
“我看下面桌子都要订满了。”
“生意很好啊。”
门口，小安他们在收拾桌子和碗盘，江寂看着桌上那狼藉的一片也有些哭笑不得。
江炎在一旁笑着说道：“很有效果。”
“嗯。”江寂看了下一楼已经坐了大半，剩下的一小半也订了桌，满意道，“上座率还不错。”
吕掌柜来汇报道：“东家，二楼也订满了。”
江寂点头：“行，吕掌柜，这边辛苦你看着，我去厨房看看，”
“东家放心。”吕掌柜满脸笑容地应道。
他实在没想到，今天开张能这么顺利，原本他还担心着客源的，如今看来不用愁了。
就刚刚十道菜就能引来这么多客人，他们还有十几道呢。